滴水川食主題特色餐廳，以川食的主題開發出許多美味料理，原先在台北中和開店，後來搬到了竹北光明五街上，
具老闆說一開始做吃的是來自於哮喘的女兒，為了給女兒好的食療而開始研究美味與健康兼具的料理，進而出現了那令丸家著迷的清燉牛肉麵，
而川食相關之料理來自於闆娘久居四川帶來的好手藝，以及老闆本身喜好的麻辣鴨血臭豆腐，皆是因為自己本身喜好而調配出來的美味料理，既然都是自己吃的，那肯定是嚴選用料，專精美味~
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「新竹。食記」滴水川食主題特色餐廳，香醇甘甜清燉牛肉麵，經典川菜料理香氣十足，麻辣適中 (附菜單) @ Q。V丸家
1 年前
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