#rock調和威士忌生活品味社
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品飲: Big Mouth Batch 0004 41.2% 時間: 2021.10.18 19:13 杯子: 社團專屬 ISO 杯 C: 淡金黃 N: 泥炭、煙燻、焦糖、橘皮、巧克力、香草、果凍、煙灰、牛奶糖 P: 入口微甜帶有一絲鹹，泥炭、炭渣、灰燼、煙灰、皮件、牛奶糖 F: 泥炭、牛奶糖 合計: 86 分 還記得之前大嘴巴剛
品飲: Longmorn 1994/2021 27Y #L00316 Sherry Hogshead 56.2% 時間: 2021.10.01 10:05 杯子: 社團專屬 ISO 杯 C: 深銅紅 N: 葡萄乾、糖漬橘皮、仙楂、話梅、黑森林蛋糕、莓果、洋菇、菸草、木屑、鹹酸甜、李子 P: 入口甘甜中帶一抹黑巧克力的苦甜，木頭、橘皮、仙楂、細微
品飲: Miltonduff 2009/2021 11Y #6341 Pedro Ximénez Sherry Puncheon Finish 59.7% Alistair Walker Whisky Company Release No.42 時間: 2021.09.17 15:15 杯子: 社團專屬 ISO 杯 C: 深琥珀 N: 梅子、李子、水果乾、木頭、奶梅、冰淇淋汽水、肉桂粉、巧克力蛋糕、丁
品飲: Ledaig 2005/2021 15Y #900003 Sherry Butt 64.7% The Whisky Blues 時間: 2021.09.15 14:40 杯子: 社團專屬 ISO 杯 C: 淡金黃 N: 泥炭、檸檬皮、炭渣、奶油、瑪德蓮、火柴、煙燻、灰燼、硫、煙灰、焦糖、木頭 P: 明顯的刺激感，酒體中等也帶有油脂，泥炭、炭渣、灰
品飲: Port Charlotte PAC: 01 2011 56.1% 時間: 2021.09.14 12:16 杯子: 社團專屬 ISO 杯 C: 銅黃 N: 橘子軟糖、葡萄果實、泥炭、煙燻、糖粉、菸草、老皮件、書本、辣椒、檸檬皮 P: 微微的鹹甜帶有油潤感，木桶、泥炭、皮件、煙燻、菸草 F: 甘草、書本、泥炭、煙燻 合計:
伊根滿開 生濁酒 古代米酒 14% 朋友帶來的這瓶伊根滿開聽聞稀少難搶，所以買到後來就帶來我這和大家一起吃吃喝喝，只是當我看到這瓶伊根滿開時，只能說這酒色太特別，根本就是芋頭色般的魔幻紫。 在搖勻後開瓶，倒出來就有明顯的紫米香，雖然會覺得有些酒精感，但很有趣的是我
品飲: Adelphi Blended Scotch Whisky 40% 時間: 2021.09.01 12:54 杯子: 社團專屬 ISO 杯 C: 金黃 N: 橘皮、糖粉、堅果、核桃糕、焦糖、漂浮奶油、青草、泡泡糖、鳳梨心、皮革、梅心糖 P: 入口柔甜易飲，細微炭渣與煙燻，橘皮、青草、麥芽、皮革 F: 焦糖、橘皮 一看酒標就
金門酒廠 三年陳 古寧頭戰役 70 週年紀念酒 56% 1L 裝瓶日 2015.11.26/2020.01.15 個人註記 乙 剛開瓶的香氣會有少少麯香與明顯瓜甜感，持續轉變的有著梅香與葡萄軟糖，同時再夾雜泡泡膠與豆乾香。而香氣轉變過程中會有少許木質香，然後接著一段時間會如回到高粱剛蒸餾出來的味
秀鳳 愛山 純米大吟釀原酒 前幾天我開了秀鳳出羽燦々的三割三分後，今天再開一款同樣秀鳳酒造的愛山原酒，而這瓶愛山酒標的顏色是淡淡粉紅很是討喜，且帶給我第一視覺感受直接連結是否有可能喝起來柔和甜美？ 開瓶倒出來在 ISO 杯裡的酒色是透亮帶有一抹微微的橄欖綠，香氣有
看到這款玉山台灣高粱酒 750ml 就讓我想起曾在網路上掀起過酒尾串蒸的話題，還記得看到朋友分享 PTT 的文，有人提到 300ml 和 600ml 容量的味道一樣，唯獨 750ml 就是有所不同！ 而玉山大小高本身就是熱銷快流品，後來加上這酒尾串蒸話題自然又是一陣熱銷，只可惜沒什麼資料或
瀬戶酒造店 セトイチ 系列 はるばる 雄町 純米吟釀生貯蔵 瀬戶酒造店 はるばる 酒標真的超有質感與美感，而且 はるばる 使用我很喜歡的雄町酒米，在發酵時搭配熊本 KA1 酵母，並且在發酵溫度上也控制在 10℃ 以下低溫發酵。 酒色是若有似無的微黃透明色，但香氣帶給我一種很特
品飲: Kingsbarns Spirit Drink 63.5% 時間: 2021.08.10 14:04 杯子: 社團專屬 ISO 杯 C: 透明 N: 麥芽、鳳梨、蔬果汁、細微的芹菜 P: 酒體中等帶有油潤與細微苦感，蔬果汁、鳳梨心、糖水 F: 麥芽 在以前我們想喝一杯 New Make Spirit 這剛蒸餾出來的新酒是非常困難，因為
品飲: Jura 1992/2021 29Y #836 Bourbon Barrel 47.2% Whisky Picnic Bar 日治台灣都市紋章系列 No.2/彰化 時間: 2021.08.07 15:09 杯子: 社團專屬 ISO 杯 C: 淡金黃 N: 水果軟糖、香草、草皮、起司、地板蠟、蘇打餅乾、花香、石灰、鐵湯匙、細微碎麥芽、粉筆、生薑、土粉
品飲: Kingsbarns Balcomie Oloroso American Oak Sherry Butts 46% 時間: 2021.08.06 12:27 杯子: 社團專屬 ISO 杯 C: 金黃 N: 蘋果、莓果、糖漬橘皮、香草、奶油蛋糕、牛奶巧克力、甜筒脆餅、果醬、橡木、香料、焦糖 P: 酒體中等且帶有潤滑的口感，蘋果、橡木、香草、木
金門酒廠 建廠 65 週年紀念酒 53% 600ml 裝瓶日2017.08.09 個人註記 乙 這瓶建廠 65 週年放在酒櫃裡擺著也是擺著，還不如就開來喝喝看，畢竟高粱酒的風味也是千變萬化，只可惜出的酒太多，而我們有喝過的總是太少，也唯有喝過才能不斷累積經驗值。 開瓶倒一杯聞香時是好熟悉的
Sahara Craft Beer 撒哈拉精釀 天黑請閉眼 Teeling 天頂愛爾蘭威士忌桶陳版 6% Dark Stout 這款精釀啤酒是由橡木桶洋酒與愛爾蘭天頂 Teeling 單一麥爾威士忌酒廠共同合作，千里迢迢的由愛爾蘭運回橡木桶後再與台灣在地精釀啤酒廠合作。 香氣有非常明顯桂圓與黑糖饅頭，然後也
品飲: Royal Salute 21Y Blended Grain Scotch Whisky40% 王者之鑽 時間: 2021.07.26 11:33 杯子: 社團專屬 ISO 杯 C: 深金黃 N: 法式糖漬橘子條、焦糖、巧克力粉、木質調、鮮奶油、杏桃乾、香草、水果巧克力蛋糕 P: 非常柔和的口感，木質調、果乾、蜜餞 F: 蜜餞、果乾、木
金門酒廠 金門大橋開工紀念 53% 600ml 裝瓶日 2012.06.04 個人註記 甲下 這瓶金門大橋開工紀念酒聽聞朋友說在金門當地非常推薦，當然我沒喝過的情況下不如就開瓶來細品慢飲，喝喝看到底所謂的好是好在哪？ 不過這瓶前陣子我剛開時有略為粗飲一下，最深的印象是有明顯葡萄軟糖香
玉山 台灣原窖 1950 高粱酒 38% 80ml 裝瓶日 2011.01.20 個人註記 甲 這瓶玉山台灣原窖小樣是我當時去酒廠參訪時所買的，只是我還蠻意外是 2011 年裝瓶。雖然原本想多買幾瓶，問題是 38 度以及我也沒喝過的情況下，最後決定還是先買一瓶喝喝看，畢竟如果喜歡的話，我還會再去酒