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广东梅州客家早餐,三及第汤配腌面,鱼头煮粉,阿星逛东山书院Hakka breakfast in Meizhou, Guangdong
广东梅州的清晨有很多美味可供选择,客家风味的早餐很受欢迎。三及第汤就是猪杂肉枸杞叶加入红曲,配上加了葱油蒜油的腌面,小小一碗也有滋有味。还有鱼头煮粉,鱼骨汤熬到浓郁的白色,新鲜的鱼丸,煎炸的鱼肠,爽滑的米粉,每一口都满足。这些美食都是当地人对于学子的美好祝
广东梅州松口古镇美食,美味鱼散粉,清甜仙人粄,阿星吃企炉饼Food in Songkou Ancient Town, Meizhou
松口位于广东省梅州市,是岭南四大古镇之一,以前客家人从这里出发,在码头坐船远渡重洋去全世界打拼。这里不仅有厚重的人文历史气息,还有很多特色美食。鱼散粉,甜羊肉,仙人粄,炸肉圆,还有火船码头的企炉饼,都是地道的客家小吃。 Songkou is located in Meizhou City,
广东梅州客家菜,梅菜扣肉,酿豆腐,娘酒鸡,阿星逛百年围龙屋Hakka dishes in Meizhou, Guangdong
广东梅州被称为世界客都,客家人经过世代迁徙从北部中原来到这里安家建设,又从这里走向全世界。客家人独特的文化形成了自己传统的建筑风格和饮食习惯,有兼具安全和美观的围龙屋民居,还有健康可心的地道客家菜。大名鼎鼎的梅菜扣肉,娘酒鸡,酿豆腐,开锅丸子,每一样都包含
贵州烧烤一绝,安顺九溪烤小肠,铁板煎滋滋冒油,阿星逛屯堡古村Jiuxi grilled small intestine in Anshun, Guizhou
贵州安顺的九溪村山青水又秀,这里独特的屯堡文化从明代流传至今,古代汉族遗风还依稀可见,妇女在日常生活中还身着凤阳汉服,梳传统发髻,戴精美的首饰。九溪村最有名的就是烤小肠,可以说是贵州烧烤一绝,先腌后烤的小肠在铁板上滋滋冒油,甚至还会跳舞,是吃一口就忘不了的
贵州安顺断桥青椒鱼,鲜美黄辣丁,酸辣炖豆腐,阿星逛黄果树瀑布Green pepper fish at Huangguoshu Waterfall in Guizhou
黄果树瀑布是贵州壮美山水的代表,连徐霞客到此都要赞叹。阿星来到安顺游览黄果树瀑布,品尝断桥小镇的特色美食青椒鱼火锅。鲜美的河水黄辣丁,大把的青花椒辣椒,加入西红柿和独特的调味料,炖煮成地道的黔味。还有酱香豆豉炒饭和红糖粥,坐在山间河边吃一顿美食。 Huangguos
贵州六盘水烙锅,菜籽油煎乌洋芋,夏夜水城古镇,阿星吃羊肉粉Street food in the ancient town of Liupanshui, Guizhou
贵州六盘水因为充沛的降雨量和宜人的温度被称为中国凉都,群山包围之中的城市却也不乏热闹,夏季夜晚的水城古镇挤满了纳凉的人,不仅有丰富多彩的活动还有美味的食物。阿星品尝六盘水特色羊肉粉,汤头浓郁鲜美,红油辣椒米粉绵软。坐在街边吃烙锅,菜籽油煎的乌洋芋,又脆又香
贵州安龙小吃街夜市,丝娃娃流水席,香辣红油剪粉,阿星吃辣鸡粉Snack night market in Anlong, Guizhou
安龙剪粉是贵州黔西南地区很有名的小吃,但是来到安龙不仅有红油剪粉,还有很多美味的小吃,夜市小吃街上的食物种类又多又好吃。烤爆浆豆腐,特色糖果,像流水席一样的丝娃娃,分量十足的辣鸡粉,小城的夜晚热闹有趣。 Anlong cut rice noodle is a well-known snack in the s
四川彭州川菜老店,麻辣藿香鲫鱼,鲜嫩绍子豆腐,阿星吃叮叮糖Street food in Pengzhou, Sichuan
距离四川彭州的地标建筑龙兴寺不远,在龙塔路上有一家川菜老店,虽然是个小馆子,但是每到吃饭时间人气都很旺,大树下面坐满了食客。麻辣藿香鲫鱼,肝腰合炒,绍子豆腐,卤肥肠,还有特色的苕菜汤,都是经典的当地川菜美味。阿星还吃到了走街串巷的叮叮糖。 Not far from Long
四川彭州红油剔骨肉,九尺镇老店,生意好上菜快,阿星吃甑子米饭Red oil deboned meat in Pengzhou, Sichuan
四川彭州的九尺镇确实美食众多,红油剔骨肉也是不可错过的美味。小镇上的川菜老店生意火爆,不仅上菜速度快,菜品味道也很好,把红油剔骨肉做出了名。来吃饭的食客络绎不绝,点菜交流都要靠喊,阿星还吃到了地道的甑子米饭。 Jiuchi Town in Pengzhou, Sichuan does have man
新疆伊宁六星街美食,大列巴冰淇淋,碎肉拌面,阿星吃米肠面肺子Street Food in Yining, Xinjiang
新疆伊宁不仅有蓝色喀赞其,还有五彩缤纷的六星街,六条主干道组成的街区,种满鲜花和绿树,是田园都市的完美结合。阿星在这里品尝地道的米肠子面肺子,碎肉拌面,俄式大列巴,手工冰淇淋。 Xinjiang Yining not only has blue Kazanqi, but also colorful Six-stars Street,
新疆伊犁牛羊巴扎,炖羊腿手抓饭,薄皮包子烤牛肠,阿星逛陕西村Bazaar snacks in Yili, Xinjiang
新疆伊宁的牛羊巴扎是伊犁地区规模比较大的牛羊交易市场,每逢星期一三五都有集市,旁边的美食区更是挤满了人,各种新疆美食数不胜数。薄皮包子,碳烤牛肠,清炖大羊腿,手抓饭,每一样都好吃。阿星逛巴扎旁边的皇宫村,这里被称作陕西村,是几代以前就从陕西移民到此,有很多
新疆伊犁蓝色喀赞其,汉人街美食巴扎,大串羊肉,阿星喝玫瑰鸡汤Han street snacks in Yili, Xinjiang
蓝色喀赞其就是新疆伊犁的颜色,古老的街区建筑都是一片宁静的蓝色,人们世代在此居住,每一家的房子都很独特,在这里还可以坐着马车慢慢在街区绕行。阿星来到伊宁的汉人街美食巴扎,这里汇聚了很多特色美食,酸辣肚包肉,半米长的羊肉大串,卡瓦斯,缸子肉,玫瑰鸡汤,小吃多
新疆吐鲁番大盘斗鸡,焖饼泡鸡汤,满盆线椒,阿星逛坎儿井葡萄沟Traditional food platter of fighting cock in Tulufan, Xinjiang
新疆吐鲁番是沙漠中一片神奇的绿洲,这归功于中国古代三大伟大工程之一的坎儿井,引天山上融化的冰雪灌溉了葡萄田,产出香甜的瓜果。阿星来到著名的葡萄沟,品尝特色美食大盘斗鸡,半只斗鸡做一大盘,加入很多线椒辣子,鸡肉香辣筋道,软软的焖饼更是吸收了鲜美的鸡汤,堪称吐鲁番四大美食之一。 Xinjiang Tulufan is a magical oasis in the desert. This is due to the Kaner well, one of the three great projects in a
新疆吐鲁番火焰山,黄面烤肉套餐,3元大羊肉串,村子里的小饭馆Snack yellow noodle barbecue in Tulufan, Xinjiang
新疆吐鲁番被称作火洲,是中国最热的地方,干旱少雨日照强,特别是红色的火焰山寸草不生。阿星逛火焰山,品尝当地特色美食黄面烤肉。炎炎温度快让人中暑,镇上村里里的小饭馆提供清凉的黄面,凉粉,酸酸辣辣的口味开胃又生津,搭配现烤的羊肉串,一口凉面一口肉,瞬间拂去热暑
新疆吐鲁番架子肉,馕坑烤羊肉串,阿星吃豆豆面,逛千年麻扎村Rack roast lamb in Tulufan, Xinjiang
新疆吐鲁番的千年麻扎村,常年高温干旱少雨,连民居也是用生土建造,这里有浓郁的民族风情和淳朴的民风。吐鲁番是沙漠和戈壁里的一片绿洲,不仅瓜果香甜而且美食众多,阿星吃到了当地有名的架子肉,馕坑烤羊肉串,还有特色豆豆面,就着皮牙子大口吃肉,开启西部美食之旅。 The
广东徐闻菠萝宴,酸甜咕咾肉,阿星逛菠萝的海,30万亩菠萝凤梨园Pineapple Banquet in Xuwen, Guangdong
广东湛江的徐闻县有著名的两片海,一片是蓝色的大海,一片是金色的菠萝的海。徐闻有30多万亩菠萝和凤梨园,靠近海洋的地理环境和适宜的温度,种植的菠萝多汁香甜,四五月份正是吃菠萝的最佳季节。阿星来到这里不仅品尝到不同型号的水果凤梨,还吃到用菠萝作为食材制作的菜肴。
广东安铺美食古镇,白切鸡配沙姜,肉馅白籺,阿星吃簸箕炊鱼生粥Anpu ancient town food in Guangdong
安铺镇是广东四大古镇之一,也是有名的美食小镇,街边,骑楼下,巷子里都隐藏着很多好吃的,过条街转个角就有不一样的美食。现蒸的肉馅白籺,油炸的糯米鸡,自制的糖蒜红姜,竹甘蔗汁,安铺白切鸡,簸箕炊,鱼生粥,牛肉干等等,想吃下这些真得从天亮到天黑,阿星带你品尝古镇
广东廉江红树林,特产泥丁120一斤,煮粥鲜美,阿星吃脆皮小棠菜Farmhouse Cantonese cuisine in Lianjiang
广东廉江的高桥红树林是目前中国最大的红树林自然生态保护区,优越的自然环境和适宜的温度使得物产特别丰富。特别是滩涂里的泥丁,是这里最主要的特产。阿星来到当地农庄品尝农家菜,泥丁粥,清蒸泥丁,还有经典粤菜脆皮小棠菜。 The Gaoqiao Mangrove Forest in Lianjiang,
广东湛江海鲜市场,码头海鲜现买现做,阿星吃蒜蓉对虾,香辣蛏子Seafood market in Xiashan, Zhanjiang
来到中国海鲜之都怎么能不吃一顿美味的海鲜呢,广东湛江的霞山海鲜市场靠近渔港码头,有种类丰富品质上乘的海鲜可供挑选,特别是湛江特产的大对虾。阿星逛海鲜市场,在沿海餐厅现买现做,蒜蓉开背对虾,葱香花蟹,清蒸鲳鱼,辣炒蛏子,吹海风吃海鲜。 When you come to the se