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2 年前
• 92 次觀看
✅PAPABUBBLE (パパブブレ) 💬世界一おもしろいお菓子屋さんを目指すアート・ キャンディ・ショップ『パパブブレ』さん。 キャンディー作りの実演は驚きの連続でした。 店員さんから分かりやすくキャンディー作りの解説をして頂き、飴職人さん達は時折パフォーマンスを交えながら楽しそうにキャンディー作りをしているのが印象的でした。とても素敵な空間でした😋🍭 💬Art candy shop "PAPABUBULE" aiming to be the most interesting candy store in
✅ 走麺屋 💬奈良県内をチャルメラを鳴らしながら移動販売してます屋台ラーメン走麺屋。 地元の方々に愛される素敵な大将さんでした。 店舗もあり、店舗の営業が終了した後に屋台ラーメンを走らせているそうです。 屋台ラーメンの出店情報は、インスタグラムでお調べ下さい。 ※ この動画は店主さんやお客様に許可を得て撮影しております。 A wonderful master loved by the locals. He sells ramen by car. There is also a ramen shop. He
2 年前
• 95 次觀看
✅鉄板匠 まんまるの月 錦店 今回はお好み焼きを焼いて30年近くになる、まんまるの月のオーナーさんに焼いて頂きました。 店名のとおり、満月のようなまんまるのお好み焼きです。 ねばねばとろとろとした山芋をふんだんに使用し、ふわふわな食感の生地を実現しています。 💬The owner is a professional who cooks okonomiyaki for nearly 30 years. The store name is Round Moon. Okonomiyaki like a full
3 年前
• 211 次觀看
✅キャベツ焼き 難波店 (Kyabetsu yaki) ℹ️創業25年目大阪名物のキャベツ焼き。1個160円という驚きの安さ！ キャベツ焼きを焼いて13年の店長の職人技は必見です。もっとも忙しい日には1日約3000枚も焼いたことがあるそうです。 １００％国産の安心なキャベツを手入れの行き届いた包丁で１つずつリズミカルに千切りしています。機械でなく、人が切る事によってキャベツの甘みがでるようです。生地は“モチモチ”たまごは“フワッ”と美味しい大阪名物のキャベツ焼きです。 ℹ️25 years old smal
3 年前
• 131 次觀看
✅大沼飯店（Oonuma hanten） ℹ️創業48年。地元で愛され続ける町の中華屋さんです。 親子二代にわたって営業しており、お店の雰囲気・働いてる方々共にとてもアットホームです。ラーメン・チャーハン・オムライスなど人気メニューは多いですが、今回は天津飯と炒飯を注文しました。神奈川県のご当地メニュー「サンマー麺」も頂けます😋 ℹ️Founded 48 years ago. It is a restaurant loved by the locals. There are many popular men
3 年前
• 111 次觀看
✅PAPABUBBLE (パパブブレ)大丸心斎橋店 💬世界一おもしろいお菓子屋さんを目指すアート・ キャンディ・ショップ『パパブブレ』さん。 キャンディー作りの実演は驚きの連続でした。 店員さんから分かりやすくキャンディー作りの解説をして頂き、飴職人さん達は時折パフォーマンスを交えながら楽しそうにキャンディー作りをしているのが印象的でした。とても素敵な空間でした😋🍭 💬Art candy shop "PAPABUBULE" aiming to be the most interesting candy st
3 年前
• 284 次觀看
✅京あめ処 豊松堂 (Kyoame Hoshodo) 💬京都御所の南、寺町通りに面している飴専門店『京あめ処 豊松堂』 創業明治30年(1897年)昔ながらの製法を今も尚受け継ぎ、丹念に手作りで製造しております。 色鮮やかではんなりと綺麗な「京あめ」の世界をお楽しみください。 💬This candy store was founded in 1897. The shop still makes candies using traditional methods. Please enjoy the color
3 年前
• 95 次觀看
✅100円お好み焼き屋台 ($1 Okonomiyaki stall) 💬今回は四天王寺のお好み焼き屋台を撮影しました。 毎月21日・22日、縁日の時にオープンしています。 店主さんによると40年も続いてるお好み焼き屋さんのようです。 値段は玉子が1個入ってたったの100円です。卵割りの職人技は必見です。 💬It is an okonomiyaki stand that has been around for 40 years. The price is only $ 1. Egg breaking pro
3 年前
• 151 次觀看
✅100円お好み焼き屋台 ($1 Okonomiyaki stall) 💬今回は大阪、西成のお好み焼き屋台を撮影しました。 屋台の組み立て・開店準備・調理の様子を撮影し お好み焼き1個100円、卵入りは150円という驚きの安さでした。 ※この動画は店主さんに事前許可を得て撮影しております。 💬This time, I took a video of okonomiyaki stand. Okonomiyaki costs only $ 1. It's cheap and delicious. Nishina
3 年前
• 103 次觀看
✅京菓匠 鶴屋吉信（"Tsuruya Yoshinobu"） ℹ️1803年（享和3年）創業の老舗和菓子店「鶴屋吉信」。 京都本店の実演カウンター「菓遊茶屋」では、季節の生菓子をお客様の目の前でお作りする趣向のカウンター席。職人の手から見事な意匠が生み出されるさまを間近でご覧いただけます。できあがった生菓子は、お抹茶とともにお召し上がりいただけます。 この動画は字幕を付けて再アップロードしています。 ℹ️It is "WAGASHI shop (traditional Japanese sweets)" f
✅100円お好み焼き屋台 ($1 Okonomiyaki stall) 💬今回は四天王寺のお好み焼き屋台を撮影しました。 毎月21日・22日、縁日の時にオープンしています。 店主さんによると40年も続いてるお好み焼き屋さんのようです。 値段は玉子が1個入ってたったの100円です。卵割りの職人技は必見です。 💬It is an okonomiyaki stand that has been around for 40 years. The price is only $ 1. Egg breaking pro
✅イカ焼き 剣吉 (Ikayaki) Grilled squid 💬今回はいか焼きの有名「剣吉 」さんを撮影しました。 いか焼きの卵なしと卵ありで値段が一緒ですが、卵なしは卵がない分、生地の量が多いそうです。 最近では卵なしの注文が多いので混ぜるのが大変だそうです。 どちらがオススメというものではなく、お客様によって好みが別れるそうです。 動画にたまごなしが人気がでると困るので動画にのせないでと言っていましたが、後日訪問した際に卵ありと卵なしの商品説明をそれぞれする事で許可を頂いています。 💬This ti
3 年前
• 75 次觀看
✅PAPABUBBLE (パパブブレ)大丸心斎橋店 💬世界一おもしろいお菓子屋さんを目指すアート・ キャンディ・ショップ『パパブブレ』さん。 キャンディー作りの実演は驚きの連続でした。 店員さんから分かりやすくキャンディー作りの解説をして頂き、飴職人さん達は時折パフォーマンスを交えながら楽しそうにキャンディー作りをしているのが印象的でした。とても素敵な空間でした😋🌈🍭 💬Art candy shop "PAPABUBULE" aiming to be the most interesting candy s
✅元祖人形焼「木村家本店」(Ningyo-yaki) 💬慶応四年(1868年)創業の浅草で最も古い人形焼店。 創業以来、伝統の味を守り続けています。浅草寺の観音様に一番近い仲見世角の店です。 人形焼の型は浅草の名所にちなんで考案された五重の塔・雷様・提灯・鳩の四つです。 木村家さんの人形焼は、常温でも一週間おいしく召し上がれます。 💬It is the oldest “NINGYO-YAKI” restaurant in Asakusa since 1868. “NINGYO-YAKI” is a smal
3 年前
• 112 次觀看
✅元祖たこ焼き 会津屋 本店(Original Takoyaki Aiduya Head office) HP：https://www.aiduya.com/shop.html 💬タコ焼き発祥の店「会津屋」さんは1933年にたこ焼きの元祖であるラヂオ焼の屋台を始めます。 その後1935年にタコ焼きを開発したそうです。 会津屋の蛸焼きは紅生姜を入れずに、ソースも青のりも使用しないのが特徴です。 ダシの味がしっかり生地についているので何もつけずそのままでお召し上がり頂けます。 ミシュランガイドに掲載されたり、人
3 年前
• 81 次觀看
✅築地すし一番（Tsukiji Sushi Ichiban） HP：http://sakanaya-group.com/04sushiichiban/00top/main.html 💬東京・築地場外市場にある「築地 すし一番 築地場外市場中央店」は、 マグロの解体ショーを楽しめるお店です。年間約200本もの本マグロを解体しているそうです。大迫力のマグロ解体ショーを楽しんだあとは、解体されたばかりの新鮮な本マグロをいただくことができます。 💬A sushi restaurant in Tsukiji, Tok
3 年前
• 106 次觀看
✅うなぎ 田代(Unagi Tashiro） うなぎ 田代さんの1日に密着した動画はこちらです。 Another video of this shop. (Day in the Life of a Grilled Eel Master) https://youtu.be/7685TriwPQo 💬愛知県瀬戸市にある4代続く鰻の老舗 田代さんです。 今回は固定カメラを設置して厨房の調理・営業風景を撮影させて頂きました。プロの職人さんが見せる串打ち、裂き、焼きの技術は必見です。 開店前には既に一日の全ての予約が
3 年前
• 62 次觀看
✅PAPABUBBLE (パパブブレ)大丸心斎橋店 💬Art candy shop "PAPABUBBLE" aiming to be the most interesting candy store in the world.😋🍭🍬 💬世界一おもしろいお菓子屋さんを目指すアート・ キャンディ・ショップ『パパブブレ』さん。 キャンディー作りの実演は驚きの連続でした。 店員さんから分かりやすくキャンディー作りの解説をして頂き、飴職人さん達は時折パフォーマンスを交えながら楽しそうにキャンディー作りをしているのが
3 年前
• 117 次觀看
✅うなぎ 田代(Unagi Tashiro） Another video of this shop. (Grilled Eel Master’s kitchen - Overhead view in kitchen) うなぎ 田代さんの厨房を定点カメラで撮影した動画はこちらです。 https://www.youtube.com/watch?v=KhLE6A923DY 💬愛知県瀬戸市にある4代続く鰻の老舗 田代さんです。 今回は一日のルーティーンを撮影させて頂きました。 プロの職人さんが見せる串打ち、裂き、焼