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南投埔里鎮宵夜小吃美食推薦 龍霸鹹水雞(埔里店) 位在埔里鎮八德路上，是一間鹹水雞專賣店，您肚子餓時的好伙伴！鹹水雞為經典台灣小吃之一。雞肉通過燙煮後，再泡水冷卻肉質吃起來會比較有鮮嫩 Q 彈。店面菜單裡的食材非常多，但是吃鹹水雞沒有來上一點雞肉，怎麼可以！攤前一眼望去，雞胸肉、雞腿肉、雞翅、雞心、雞胗等等，想的到的雞肉部位，可謂一應俱全！經典小吃「鹹水雞」又被稱為冷滷味，不僅是許多人的宵夜良伴，還受到許多外國觀光客喜愛，鹽水雞口感清爽、食材多元，除了最常見的雞肉以外，採用南投當地新鮮蔬菜搭配更是讓營養均衡