【お知らせ】厚労省によるフグ調理師試験全国平準化決定に伴い令和5年4月1日より東京都ふぐの取扱い規制条例改正。これまでの【ふぐ調理師試験】は【ふぐ取扱責任者試験】に変更。詳細は東京都福祉保健局HPにてどうぞ。https://t.co/EL0WxirKrG#河豚 #和食 #日本料理 #免許 #資格 #フグ料理 pic.twitter.com/2I4k67bV2R— 東京ふぐ料理連盟🇯🇵TOKYOpuffer-cuisine federation. (@tokyo_fugu) April 14, 2023