@海坊LABO
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特許水は、時短カラスミ製造特許も保有してるので、その試作2号。仕込んだのが2022年11月25日、本日が12月18日 仕込んで干すまで3日、合わせて25日目、右上の卵は購入した時から内出血。 #特許水 #カラスミ #カラスミ製造 #熟成 #珍味 #熟成魚 pic.twitter.com/eJq0slvl9h— 海