@碧安朵
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西班牙對我而言是一個很重要的國家，不僅因為在那邊讀書過一陣子，更因為它的文化與飲食讓我深深著迷。 因為全球疫情的原因，我已經兩年沒有去西班牙旅行，很想念當地的飲食。 所以開始在家複製自己喜歡的當地口味，過程中當然也會將某些口味調整成自己能接受的，尤其是甜點。
焗烤奶油義大利麵，是義大利麵餐廳的經典菜色，最重要的靈魂就是「奶油醬」，也就是所謂的「白醬」。 但是在家裡自己做白醬實在非常「厚功」，不僅製做材料需要很多，做好的白醬也不能久放。 後來，我發現可以用市售的「白醬料理塊」輕鬆做出奶油醬料理！ 這篇食譜文教大家「五
「我呆呆地舀起一匙剛才浸過瑪德蓮的熱茶到唇邊，溫熱且摻著蛋糕碎屑的茶水一沾染我的上顎， 我不禁渾身一顫，停下動作，專心一意感受那一刻在我的體內發生的絕妙變化…… 驀地，記憶甦醒了。那正是那段待在貢布雷期間、每個周日早晨都會嘗到的瑪德蓮蛋糕的滋味。 這種小點心之
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