@陳媽私房Tina's Kitchen
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大家知道木須指的是什麼嗎? 這邊的木須可不是指木耳唷！ 木須這個詞看似抽象，不知道它究竟代表什麼意思，但實際上它的原名是木樨，也就是桂花；不過桂花與雞蛋為何會扯上關係呢？ 台灣作家唐魯孫在【唐魯孫談吃】這本書就有談起這段桂花與雞蛋的淵源，大家都知道皇宮裡的公公
這道蒜泥白肉，應該也是很常在各位家中出現的一道家常菜，透過小火悶煮的方式，讓豬五花肉吃起來軟嫩不柴！ 另外較特別的是，原本醬料中烏醋的部分，改用巴薩米克醋來調配，做一點變化，讓醬汁的口味更豐富唷！而不再只是單純醬油膏加醬油而已！ 材料及調味料可依個人喜好或現
九層塔炒蛤蜊 Spicy Clams with Basil 材料及調味料可以個人喜好或現有材料自由調整 材料 A.蛤蜊 B.辣椒 C.蒜頭 D.九層塔 調味料 A.醬油 B.米酒 作法 1.辣椒切斜片，蒜頭拍碎，蛤蜊吐沙 2.起油鍋，爆香蒜頭 3.加入蛤蜊 4.加點米酒及醬油並蓋上鍋蓋 5.若一開始水分不夠可以補
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