鼎泰豐,上次一個人小籠包、肉包、炸醬麵、燃麵、菜肉餛飩湯、紅燒牛肉湯.......,狂吃到肚子快破掉,卻始終覺得網路上那最推的排骨蛋炒飯還沒嘗到,好吧好吧,就再去一次吧!選擇信義遠百A13店。 ↓公開的小籠包製作櫥窗總是令人駐足,又不好意思真貼在玻璃上觀看。 遠百的鼎泰豐入口在一樓,午餐沒訂位約需15分鐘等叫號,用餐區在二樓。 ↓登愣,就為了這個排骨炒飯($250)而來!就跟網路上看過千百次的照片一樣,統一品管非常嚴格,排骨和炒飯的模樣和份量,分毫不差。 ↓上海口味的酥炸排骨,大塊又具厚度,感覺炸得乾乾的,