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本期节目主要内容： 每桌必点的猪婆菜包就是这家小店人气最高的隐藏款鲜味美食，猪婆菜，学名莙荙菜，因为生长迅速，在蔬菜匮乏的年代，猪婆菜是人们餐桌上的主角，如今食材丰富多样，猪婆菜仍然是英德人无法割舍的味道。 #美食 #春 #spring #food 🥘吃定美食订阅我们：https://bit.ly/3owStOA
本期节目主要内容： 小小的虾饺在罗春林的手中，变化出别致多样的鲜活姿态。虾饺的外皮用生粉和淀粉混合，撒入少量的食盐，食盐在避免干面结团的同时，让面更加筋道。 #美食 #吃货 #广东 #粤菜 #guangdong #food 🥘吃定美食订阅我们：https://bit.ly/3owStOA
本期节目主要内容： 投身早茶制作二十多年，经验老到的詹师傅熟知食客们的精细口味。今天，他的任务是制作茶点中的花魁，招牌叉烧包。面皮的制作，须选用无筋力的低筋面粉，以老面为引。 #美食 #吃货 #广东 #粤菜 #guangdong #food 🥘吃定美食订阅我们：https://bit.ly/3owStOA