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「全港青年廚師中餐烹飪比賽」為兩年一度的中廚界盛事，旨在為有志加入中廚行列的學生或在職青年廚師提供切磋廚藝的平台，鼓勵他們發揮創意，進一步提升他們對中菜烹調的認識及水平，並推動中華飲食文化。 詳情請瀏覽：http://www.cci.edu.hk/cci/html/tc/ycc.html __________