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1923年、のちの昭和天皇になる裕仁親王殿下が台湾を訪問。世にいう「台湾行啓」と言われる訪問ですが、その際に昭和天皇がお召し上がりになった台湾料理を台南にあるホテルが再現したので、今回はお食事について紹介しています。 本編はこちら👇👇👇 https://youtu.be/ssqh
日台友好の象徴として京都橘高校吹奏楽部が台湾政府から招待され、台湾では大きな注目を浴びましたが、パフォーマンスだけでなく、どんな料理が敵共されたのか？ということにも注目が集まったのは、美食の国台湾ならではのことかもしれませんね。 中華文化総会のFacebook http