蔬軾創意蔬食料理 說不清這是第幾次前來蔬軾餐廳,這家標榜以新鮮食物入菜,由雪坊志業創立的蔬食品牌,主要強調不使用加工的素料,儘可能使用原型食物,這次來嘗試秋季新菜色,感覺更有一些溫暖的感覺的菜色。 雪坊果醬優格沙拉(奶素) 裡面有各色新鮮水果,深藍色的藍莓酸中帶甜、清脆的蘋果、軟香的水蜜桃,深紅色的草莓,以亮眼的顏色,與雪白色的優格醬相得益彰。優格本身甜而不膩,口感滑順,散發淡淡果香,吃重口味的食物後,再嚐一口沙拉,頓時解辣消膩。 BBQ烤玉米 (奶素) 以具帶有口感的玉米品種為主,刷上蜂蜜烤肉醬,以燒烤的