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傳統月餅做法丨廣式蛋黃蓮蓉月餅😋 丨簡單易做丨🌟新手必學丨Beautiful Chinese Mooncakes 丨中秋節快樂丨人月團圓

1 年前

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Loklok Cook

#loklokcook #傳統月餅做法 #廣式月餅 #蛋黃蓮蓉月餅配方可以做 12-15 個 50g 的月餅 / 12-15 pcs of 50g each 50g 月餅模具/Moon cake mold 食材/ Ingredients ： 1. 自製鹼水 / Make alkaline water • 小蘇打 Baking Soda 5g • 水 Water 15g 2. 月餅皮/ Moon cake skin

如何用「最簡易」的方法包「鹹肉粽亅👍🏻丨🌟新手必學丨4角粽包法丨港式五香鹹肉粽丨不用神器丨Chinese Glutinous Rice Dumpling Recipe

2 年前

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Loklok Cook

#Loklokcook #鹹肉粽做法 #4角粽包法 #新手必學 📍包粽前一天預備： 1. 五花肉: • 把五花肉洗淨、用火槍去豬皮的毛，使它更乾淨 • 把它切成塊狀，每塊大約3 cm闊 • 加入醃料，然後醃它一天五花肉 700克鹽 1茶匙老抽 1湯匙生抽 1 湯匙玫瑰露 1湯匙五香粉 1茶匙 700