@Ray Mars
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現在科技進步，各著名咖啡師的手沖手法都已經可以數據化，並經由機器來模擬實現，由於手沖咖啡最重要的因數是溫度以及水量，而在智能咖啡機的執行下這兩項因數都可以獲得穩定保證，所以各咖啡師可以花更多時間去實驗並沖泡出對應各種豆子的最佳沖泡手法。 但是目前這機器並不便
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