@T.S.M.C.
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品飲: Glenlivet 12Y Licensed Dram First Fill Double Oak 48% 時間: 2022.07.05 12:19 杯子: 社團專屬 ISO 杯 C: 金黃 N: 柑橘、鮮奶油、水果軟糖、香蕉、香草、木頭、奶油餡餅、梅粉、焦糖、荳蔻、生薑、胡椒、傳統桂花糕 P: 酒體紮實，乾燥的橘皮、木頭、荳蔻、生薑、胡椒 F: 糖漿、梅子 合計: 86 分 格蘭利威黑市聖水二版詢問度超高又熱銷不需多說，但如果要說第一版與第二版相比之下，我確實會比較喜歡第二版整體的風格表現感受，因
品飲: Speyside Malt 1983/2022 38Y #S08300212 Sherry Butt 53.6% 酒水沙龍 時間: 2022.06.09 12:38 杯子: 社團專屬 ISO 杯 C: 深金黃 N: 糖漬橘皮、藍莓果醬、泥炭、煙燻、橡皮糖、油墨、皮件、松木盒、草本薄荷、松露巧克力、紙張、丁香、胡椒 P: 柔中帶剛，泥炭、桶味
品飲: Ledaig 2005/2021 16Y #300342 Hogshead 58.4% TSMC 12th Anniversary 時間: 2022.06.07 13:50 杯子: 社團專屬 ISO 杯 C: 淡金黃 N: 泥炭、煙燻、果香、檸檬皮、海鹽、甘草、煙灰、松木盒、草藥、薄荷、雪茄、果凍、糖粉、灰燼、炭渣 P: 酒體中等滋味偏重帶鹹，口感
馬祖酒廠 陳年大麯 60% ±2 600ml 裝瓶日 81.01.20/83.12.12 個人註記 甲 看到馬頭大麯總會想起以前不知道珍惜，因為反正也不貴開了就喝，三五好友吃吃喝喝的就輕易喝掉，從沒想過說要好好細品，直到今天有緣再回頭細品時，才突然有種感覺是原來這瓶馬頭是這樣的滋味。 這瓶馬
品飲: Kavalan Solist #D150507021A Madeira Cask 56.3% 嘉義竹崎酒仙商行 時間: 2022.05.25 14:10 杯子: 社團專屬 ISO 杯 C: 深銅色 N: 青梅、焦糖、梅子醬、橡皮糖、柑橘、鮮奶油、碎麥芽、荳蔻、奶梅 P: 有輕微澀感與油脂感，橡木、梅子、橘皮、麥殼 F: 奶梅、橡木、香
玉山 紅麒麟 甕藏十二年陳高 52% 750ml 嘉義廠 裝瓶日 2018.11.20 L01-2000-201811 個人註記 甲上 突然想到這瓶紅麒麟我曾經好像有去參加發表會而喝過一次，然後那次活動還邀請到我很喜歡的歌手蕭煌奇，只不過到底紅麒麟有什麼味道又或是喝起來滋味如何我早已忘光。 直到今天朋
金門酒廠 特選高粱酒 橘標 黃金龍58% ±1 750ml ±10 裝瓶日 85.10.25/86.05.16 No.1個人註記 乙 這次 PK 金門黃金龍特選高粱酒真是難得又有意思，這都要感謝老酒仙前輩願意一次開五款不同月份玩 PK，而我也是三生有幸分得一套樣品才能累積這難得的經驗，所以也很高興能補足過
品飲: Taichung Wheat 2016/2022 #12160057 Bourbon Cask 53.4% 穀蘊 時間: 2022.05.05 18:58 杯子: 社團專屬 ISO 杯 C: 金黃 N: 泡泡膠、檀香、焦糖、椰子、香草、肉桂、快閃而過的杉木、荳蔻、麥粉、杏仁瓦片 P: 入口還蠻甜的，木頭、麥粉、綠香蕉、泡泡膠、香草、梅子 F
品飲: Staoisha Bunnahabhain 2014/2020 5Y #812 Barrel 60.1% Blackadder Raw Cask 時間: 2020.04.28 12:38 杯子: 社團專屬 ISO 杯 C: 淡金 N: 泥炭、檸檬皮、煙燻、炭渣、果香、胡椒、蘇打餅、果凍、香草、奶油、酸奶醬 P: 油潤微鹹，泥炭、煙燻、胡椒、辛香料、皮革油、
品飲: Glen Moray 1996 25Y #245 Refill Hogshead 46% Ultimate Apple Pie 時間: 2022.04.20 00:16 杯子: 社團專屬 ISO 杯 C: 金黃 N: 蛋白糖、奶油、檀香、蘋果、水果糖、肉桂、鮮奶油、烤棉花糖、雞蛋花 P: 入口輕柔微甜，花香、木桶、生薑、碎麥芽 F: 花香、梅心糖、碎
品飲: Ardbeg Ardcore Committee Edition 50.1% 造刺 委員會版 時間: 2022.04.19 14:41 杯子: 社團專屬 ISO 杯 C: 淡金色 N: 泥炭、海鹽、新酒、雜糧堅果麵包、發酵味、焦油、營火、草藥、炭渣、煙燻、罐頭鳳梨、奶油、香草、薄荷、餐包 P: 微鹹又帶點辛香刺激感，泥炭、灰
酒品與照片由老酒仙提供與分享 金門酒廠 銀膜 特級高粱酒 裝瓶日 55.11.10 個人註記 捨得 要轉開一瓶五年級的金門高粱老白來喝，捨得兩字可遠大於價格數字，畢竟一瓶酒能經過至少 50 年的緩慢瓶陳，還能幸運的不被打破又沒被喝掉的留存至今談何容易？ 我旋開瓶蓋倒一杯聞香有快
金門酒廠 傳奇人生 19年 57.1% 600ml±10 裝瓶日 2002.09.30/2021.12.29 個人註記 乙 當遇到一些酒讓我覺得特殊或有些不同層面意義時，我的個性就會一直放一直等，等到自己可以好好靜下心喝一杯時才會開瓶慢品，畢竟想知道一瓶酒的風味細節是需要時間來等待和觀察它的轉變，所
金門酒廠 特優金門高粱酒 58% 600ml 裝瓶日 2017.03.28 個人註記 甲下 說到這瓶特優時非常有趣，因為這瓶特優是安排在中華白酒研究協會的盲評測考題當中，主題是金門高粱酒質量差盲評鑑別，同時還要在幾款金門高粱酒當中要抓出重現號與再現酒款。 有趣就在這瓶特優的風格太過明
金門酒廠 金門小高粱 58% 300ml 裝瓶日 2021.06.25 個人註記 乙 金門小高在便利商店長期有著一定銷量與愛好者，當然也蠻多酒友覺得金門小高粱不值一喝，也有人說這瓶只適合做料理，只是我覺得能長期穩定銷售應該都有它的道理在，所以應該不會只是價格便宜的問題，更值得討論是
品飲: Säntis 2011 11Y #211607 Bourbon Barrel 61.4% 裕酩行一周年紀念桶 時間: 2022.03.21 13:18 杯子: 社團專屬 ISO 杯 C: 金黃 N: 香草、奶油、卡士達、水果塔、糖霜、蘇打餅乾、香蕉 P: 細微澀感，蘇打餅乾、木材、綠皮香蕉、奶油、隱而不顯的碎麥芽、青草 F: 奶油、
金門皇家酒廠 典藏高粱酒 58% 300ml 裝瓶日 2013.01.31 個人註記 乙上 這瓶皇家小黑標我覺得蠻有趣，是朋友喝過金門皇家酒廠小黑標後，他與我分享感受是果香與柔順，然後我們兩人簡單交流討論後，今天也來細品小黑標有何特別之處？而品完後我會覺得有醒和沒醒的口感差異蠻大。
金門酒廠 50週年紀念酒 50% 1L 裝瓶日 92.08.31 個人註記 甲 金門酒廠50週年紀念酒還蠻少看到有人討論或是給予評價，現在應該更少人會開這瓶來喝，而能喝到也是中華白酒研究協會講師培訓課時同學帶來分享的，只是不論品酒會又或一隻會還是朋友聚都好，許多好酒出現在這些場合時
品飲: Secret Speyside 1994/2020 26Y #08928 Sherry 47.6% 酒水沙龍 時間: 2022.02.15 13:53 杯子: 社團專屬 ISO 杯 C: 金黃 N: 堅果塔、蜂蜜蛋糕、花香、牛軋糖、腰果、果香、奶昔、水果糖、蠟、松露巧克力、水果乾 P: 口感有油脂的黏稠感，生薑、堅果、花香、橡木桶、水