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來一頓你吃得懂的精緻料理|JK STUDIO Modern Asia 重新定義你對Fine Dining的看法
前陣子突然心血來潮跑到東區的街巷想找一些新開的餐廳,發現疫情後的東區餐廳關掉不少;反倒是信義區附近時不時就常有意外的特色餐廳出現。JKSTUDIO幾年前就有聽過,那時以為餐廳在桃園,殊不知本店原來就位在信義區,從市政府捷運站走路過來大約三分鐘即可抵達。 下了班後有時也想找個放鬆的地方,像這樣的餐酒館就是抒發情緒的最佳去處。走進餐廳燈光色調溫柔,木質家具混搭水泥素材,並以海洋藍布幕作為隔間與復古銅鏽鏡等元素營造出生活況味,在空間場域裡則擁有不同的生活情境轉換,我深深陶醉在這樣的愜意氛圍中。餐廳提供16人包廂,
新北中和超人氣中式餐廳|欣葉小聚 環球中和店 台北米其林指南必比登推介名單
住在天龍國的人會不會跟我一樣?出了台北市其它縣市的地理位置都覺得辨識困難?由其是中永和,我永遠搞不清中和在哪裡?永和在哪裡?而且說實在的,每次到新北都覺得路好難開,也沒有快速道路。所以每次只要約新北一定要提早出發。話說今年的父親節我們好不容易訂到這家,因為決定的時間太晚,很多熱門餐廳都幾乎客滿了。欣葉小聚位在中和環球購物中心4樓。這家百貨公司的型態也跟台北的百貨公司不太一樣,每個樓層的櫃位沒有什麼產品的區分,幾乎每一個樓層都有餐廳,也有像HOLA這樣的店家進駐,感覺逛一趟這裡可以買齊所有的家用品!真的滿方便
由日本職人以「熟成製法」堆疊出咖哩的好風味|忠孝復興館七樓 泰迪農園咖哩
胃口不大好的時候只要講到咖哩飯心情就會變得雀躍,咖哩飯是每個日本人心中的日常,出現在很多家庭餐桌,不少日劇也出現咖哩的身影,講到咖哩我就會想起那濃郁的咖哩醬汁甜中帶著微微的辛辣感,配上熱騰騰的白米飯尾韻滿是各種蔬菜的香氣,啊!我實在很愛咖哩飯。 經常跑來SOGO復興館吃飯,這天第一次發現原來七樓有這家「泰迪農園咖哩」我以為是新開的餐廳,一問之下才知道營業有三年了!泰迪農園位在七樓,七樓以紳士流行服飾 / 配件 / 男仕保養 為主,難怪我比較少逛來這。今天發現這家好像發現新大陸一般。加上莫名的想吃咖哩! 外頭
在日式庭院裡感受寧靜自在的美學生活|無二會所 預約制餐點 節慶課程活動
今天很開心來參加「無二會所」端午迎瑞倒掛花束的體驗活動。從古至今順應著每個時節漸漸衍生的各種節慶活動都具有其背後的故事及意義。以往過了端午節也是疾病蚊蟲大增的時候,古時會利用大自然可以取得的植物作為驅邪及避蚊的作用,而今醫學知識普遍,掛艾草也變成是端午節的儀式感。 我好久沒有接觸植物。忽然覺得有一種特別的療癒感,透過空間美學的傳遞及音樂旋律的洗禮,觸摸花材的同時居然心裡獲得某種平靜。想起最近在看的一本書,書裡也提到:「跟著季節的腳步,改變你觀看世界的方式」。包括空間裡光影的流動、植物花瓣的紋理、葉子的形狀、
台東三天二夜這樣玩|卑南遺址公園 史前文化博物館 雲棧部落音樂餐廳 小野柳
講到台東不知道大家的印象是什麼?部落的豐年季?海邊衝浪?還是一望無際的太平洋?記憶裡好幾年前因為採訪之故,我去了很多一般人不太會走到的地方,像是台東的金峰鄉、都魯烏外部落、嘉蘭村的芭伊工坊、台東太麻里的英惠原藝民宿等還有夜訪小野柳及台東成功鎮也是一次難得的體驗。每次的旅行經驗都是記憶裡累積的寶貴資產,相較之下這次的行程真的就是觀光客的路線了,話雖如此每一次踏上台東這塊土地總有著一種熟悉的感覺。 跟著達人這樣玩|台東十五個以上的私房景點分享 台東行的第二天早上,凌晨五點多就被喚醒。拉開窗簾遠處的陽光正準備昇起
台北超人氣義式料理餐廳沒訂位就吃不到|PASTAIO 講究製麵 融入創意每道都是驚喜
有些食物總是令人想念,偶爾你想要吃韓式料理,又突然某個時刻你又懷念起義大利菜餚,不同國家的料理在台北街頭巷弄張開雙手歡迎前來的人們。 只是有的餐廳一位難求,等著等著我的心都涼了!好比那家"草頭西"我永遠在IG上看到的都是訂位已滿。PASTAIO在疫情前也總是訂不到,看到很多朋友打卡都心癢癢的。疫情期間提供外送,終於是吃到了,但還是覺得現做現吃的美味才是最能考驗味蕾敏感的程度。 離國父紀念館站走路不到十分鐘,這附近的街巷到處充滿異國料理餐廳,PASTAIO這幾年展店快速,除了光復店還有內湖店及今年才在新店開幕
一篇就搞定【台北市美味早餐大集合】40家以上的早餐店隨你挑
健康的早餐在食材上應以蛋白質、脂肪及糖、膳食纖維做為主體,並且低油、低納、低糖,最好熱量也能控制在450-500大卡內。大家有注意到我們的早餐店其實用的蔬果很少?五穀雑雜糧更是少見,早餐是一天中最重要的一餐,國人普遍缺乏營養均衡的概念。早餐可以搭配牛奶/水果/飯糰也可以用奇異果與全麥吐司做交互選擇加上腰果與苜宿芽及蛋類都是很好的選擇。這幾年早餐店在台北已經開始有了另一種新風格,消費者不再滿足像美而美這樣的再製早餐,反而開始選擇好的素材與搭配選擇。 偏偏pien pien日式餐包小賣所 取名可愛有趣,加上富有
來一趟你沒體驗過的Cafe Fine Dining|重本書店X黃琳智 重現関口一郎經典代表作
日前走訪了一趟積壓在口袋名單已久的「重本書店」。坐捷運在松江南京下車從四號或五號出口皆可抵達。重本書店空間不大所以如果想在此喝咖啡建議要上網先預約,座位分有‧吧臺座位‧獨立座位‧包廂座位,體驗時間皆為二個小時,低消為一人一杯飲品。 重本書店由平面設計師葉忠宜主理,走進伊通街找到這間書店時,跟我想像中有些不同。這是一間很有個性的獨立書店,除了提供許多設計方面的選書,另外也結合了咖啡及茶點。當時訂位的時候以為就是一般的咖啡店消費,萬萬沒想到自己訂到了週年特別企劃《向大師致敬——by_Silence》 這個企劃活
一篇就搞定【迪化街精選十八間↑店家】
紅磚、木櫃及復古的擺飾,溫潤的空間色調及空氣裡的咖啡香,我們靜靜等著汗水揮發,透著沁涼的飲料,舒服在這休息著- 爐鍋咖啡是間專業的咖啡店,在關渡、國家音樂廳、誠品R79地下街、北藝大都可以找到他們的身影,官網有售咖啡豆及咖啡週邊商品,還有許多關於咖啡的知識。如果你是個咖啡迷,那麼這間你一定要走訪- 騎完腳踏車來喝個咖啡的真的很棒!|迪化街 爐鍋咖啡 小藝埕 爐鍋咖啡 小藝埕 官網 地址:臺北市迪化街一段32巷1號2樓|訂位電話:02-2555-8225 迪化街一直都有新的咖啡店出現,不過今天要來介紹的這間來
專利養殖技術吃出海鮮最真實的甜|Hi-Q褐藻生活館 鱻食 產地直送食的安心
火鍋,雖然在台北吃了無數家,但結合生活館倒是頭一次聽到。據說餐廳強調湯頭無添加也不使用化學味素。好吃的程度都是顧客們口耳相傳,深受原本就注重養生與健康的朋友喜愛。 像我身邊也有許多注重食材的朋友,蔬果或是魚肉也總是跟固定的商家購買,那種秘密社團裡賣的頂級食材都不是一般外面市場可以買得到的,所以當我知道在「南京三民站」附近的這間Hi-Q褐藻生活館是以褐藻入菜也相當好奇,說什麼都要來試看看。畢竟當了媽後,最在意的就是家人三餐的營養啊! 來到生活館一樓為展示空間,涵蓋了文創設計、寵物相關及冷凍生鮮宅配食品。不過今
小狐狸咖啡台灣首店|Maison Kitsuné 結合服裝選物與精品咖啡
大家都知道上個月來自巴黎擁有日法血統的小狐狸 Maison Kitsuné在台灣開了第一家首店了嗎? 我就是被那隻可愛的小狐狸LOGO燒到啦~選在BELLAVITA二樓,我們繞了一圈才找到。 Maison Kitsuné Combo Store 台北專賣店走戶外休閒的風格,有著日系簡約與輕法質感,這一季推出的春夏新品顏色柔和鮮明,年輕活潑的路線讓人想快快收藏起來! 結合音樂與服裝Maison Kitsuné於2002年由Daft Punk的樂團經理及藝術指導Gildas Loaec和從建築轉為服裝設計的Ma
浪漫的相遇需要一點衝動|陽明山繡球花季 5月到7月美到爆炸的大梯田繡球花
去年Sylvia問我想不想去陽明山拍繡球花?我們在通訊軟體上七嘴八舌討論了起來... 要怎上山呢?要帶小孩先生嗎?要穿什麼好?幾乎沒有花太久的時間,一向生活中的忙碌讓我們做決定總是很快,好啦!就說好這個週末早上約在石牌捷運站見面,然後再搭計程車上山,OK!!一直到上了計程車以後我們還在討論到底要去高家繡球花好還是大梯田繡球花好? 我們兩個都是沒有老公陪伴在側就無法出遠門的那種,二個路癡要自己去陽明山是不是需要一點勇氣,加上平常出門都是老公接送,啊如果沒有老公簡直像斷了腿一般(喂!沒那麼嚴重好嗎?!) See
被炸雞店擔誤的薯條跟甜不辣|週末炸雞俱樂部 品牌識別高融入創意玩特色年輕人會愛
偶爾想要放縱的夜晚,炸雞配啤酒是不是你最好的選項? 說到炸雞,一般住家附近的小巷弄裡總是很容易就能買得到,除非你有特別喜歡的店家需要騎個歐兜拜專程去買。再不然就是肯德基或是這幾年也很流行叫Ubereats手指動一動,讓我流口水的韓式炸雞很快就送上門啦~ 不同的國家對炸雞有不同的醃製方式,這道擄獲全世界人心的平民小吃究竟為什麼會那麼吸引人總是讓人又愛又怕?愛的是那雞肉多汁的美味,怕的是腰間肉的放肆。除了它有很多吃法以外,醬料的調製也是炸雞的靈魂伴侶之一,不管你喜歡台式的、美式的、日式的、韓式的,週末的夜晚再配
傳說中的必吃美食|通化夜市 傳奇地瓜球 御品元冰火湯圓
雖然常在這附近閒晃,也知道通化夜市這幾家超人氣的攤販,還有,喔喔我也吃過這幾家!但,卻從沒很認真的想要介紹給大家,因為本身知名度就高啦!也不缺什麼宣傳,再來寫這幾家的部落客也很多惹~姐純粹就是單純記錄,這是我的地盤唷!我怎麼可能沒吃過啦~不過這天也要看是跟誰吃,人對了!吃什麼都好吃是吧! 通化夜市裡的地瓜球我印象中有三、四家!不知道大家會不會吃錯家?還沒到訪時朋友說對他家的地瓜球很難忘,那時候知名度還沒那麼高,一開始是一個阿伯在賣。講到地瓜球他眼中閃著光芒。我跟你說~他們家的地瓜球咬起來內餡很紮實,而且不會
串燒界的最高級吃個美感先|六張犁新開幕 舊丘 顛覆你對燒烤的既有印象
記憶裡,愛吃串燒是在17、18歲的時候,那時候下了課就和同學跑去路邊的燒烤店,點了幾串燒烤就在街邊享用起來,食物在鐵網上烤的噗吱噗吱作響,飄來陣陣的香氣令人飢腸轆轆,期待著下課後跟同學去吃燒烤的那段日子成為回憶裡溫暖的味道。然而,那天經過舊丘時有眼睛為之一亮的感覺,這家串燒店看起來並不像串燒店,顛覆了我們既有的印象,串燒店不就是在路邊或是夜市才會有的街頭小吃嗎? 串燒店多半看起來是舊舊髒髒的。 「舊丘」乾淨整齊。富有設計感的招牌,簡直就是燒烤界的最高級。處處都可以感受到這家店的用心與細節! 位於樂利路上的「
日式韓魂燒烤店|信義安和店 赤虎燒肉 享受大快朵頤的滋味
赤虎燒肉剛開幕的時候我記得生意還不錯,不過也聽說價位偏高,而疫情期間他們推出了超值商業午餐更是供不應求。 從捷運信義安和出來走路不到三分鐘就可以抵達這家燒肉店,交通便利。每次晚上經過的時候總是客滿,建議需要事先預約。 赤虎燒肉的空間具有隱私,座位區的隔板設計的比較高,以半開放式的座位區為主,也提供人數較多的私人包廂。環境具有東方之美,圓弧形狀開窗及燈籠造型掛燈與柔和色調都營造出優雅的用餐空間。 以燒肉專門店創業至今多年,除了有1.專業職人傳授技術還有2.對肉品的堅持及3.手切專門的功夫才能達到高品質的呈現。
現代簡約設計來自世界各地對咖啡的迷戀|微風南山 10000 Ten Thousand咖啡
第一次經過微風南山艾妥列二樓時便對這家咖啡店留下深刻印象,一向喜歡簡潔的設計,二訪時看到人潮絡繹不絕只好悻悻然離去。於是便也好奇這家咖啡店背後的來歷? Ten thousand coffee有許多混血國籍,咖啡主理人本身為韓國人,品牌在澳洲成立,後來赴美國紐約曼哈頓時代廣場及華爾街展店,也在紐約闖出知名度,有著「紐約best 7精品咖啡」的身份。 「10000 Ten Thousand咖啡」10000的數字意味著一萬小時法則,原本我們還在猜是不是一天要賣出一萬杯的理念。不過其實這個數字是代表創業者投資一萬小
會讓你買到剁手指的地方|佐賀 幸楽窯 徳永陶瓷器 有田燒倉庫尋寶趣
佐賀第二天我們搭車來到這間「幸楽窯」。 相信平常有在下廚料理,喜歡擺拍,享受生活樂趣的女生一定都會非常喜歡這個地方。平時我也愛逛這些器物商店,想起多年前在台北巷弄造訪的「米力生活雜貨鋪·溫事」如果你有在研究,很容易分辨出中里花子是什麼樣的顏色與形狀,京燒會有活潑俏麗的花飾,蓋置為唐銅為主,三百多年歷史的小鹿田燒有它特殊的搗土,中田窯具現代與傳統之美…雖然對這些陶瓷藝品認識不深,但光是看著也覺得很開心。不過也覺得日本真的有許多厲害的藝術陶藝可以好好研究欣賞。就說光是在佐賀這邊就有五大知名陶瓷,分別是唐津燒、武
一篇就搞定【台北肉食性男女】|20間↑牛排館夠你吃嗎?
現在寫食記的部落客年齡層應該都偏年輕,所以我不知道大家會不會知道這一家牛排館?在我的那個年代比較知名的牛排館在台北應該就是紅屋、茹絲葵、聯一西餐、雅室牛排...,而更早之前像是波麗路、紅爐、肯塔基西餐廳,有一陣子很流行連瑣餐廳像是台塑王品、西堤牛排、沃克牛排,接著新竄起的勞瑞斯牛排、教父牛排...,飯店裡像是國賓A CUT、遠企MARCO POLO、華國帝國牛排館、晶華酒店的AZIE GRAND CAFE...,這幾年開始流行的TEXAS德州鮮切牛排,發現台灣人真的很愛吃牛排啊!! 今天就把吃過的牛排館來跟