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最近在被稱為「金澤人的廚房」的近江町市場開了一間海鮮定食餐廳―「船盛定食專門店 APPARE 金澤近江町市場店」。 主打「美食」x「空間」x「娛樂」， 不但要在舒適空間品嘗美食之外，還要具備娛樂性。 APPARE距離近江町市場 市姫神社出口徒步僅需10秒就可抵達， 使用北陸新
星野集團旗下觀光飯店品牌OMO宣布進軍北陸市場！ 這次特別選在日本北陸地區首屈一指的美食城市金澤駐點。 「OMO5金澤片町by星野集團」於今年5月20日正式開幕，為金澤再添一處住宿選擇。 主打通過人文風情與歷史文化等勾起大家對金澤飲食文化的好奇心， 提供旅客們多一種方式
在兼六園及21世紀美術館等充滿文藝景點的香林坊區，新開了一間香氛飯店―「香林居」， 9月17日開始試營運，並在10月1日正式開業了! 香林居的經營理念是「定義新金澤時間」， 在被香氛環繞的空間中，度過屬於自己的放鬆時光。 一走進「香林居」，就能被迷人的香氣環繞。一樓大廳
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「Shiro」源自於白色的日文發音。 白(Shiro)是一間有120左右歷史的町家，於2014年翻修， 保留了充滿歷史的部分並和現代元素結合，現在由老闆夫婦經營著。 位於市中心的白(Shiro)，徒步即可到達金澤城址公園、近江町市場、 兼六園以及東茶屋街和21世紀美術館等熱門觀光景點，非
位於金澤站東口走路5分鐘的「TILE」，今年3月底正式開幕 由屋齡110年的町家改裝的店鋪，入口竟要輸入密碼才能進入！？ 店內屋頂牆壁保持原有町家風貌，融合傳統及現代風格的特別裝潢 「TILE」是以前介紹過的「coil」的姊妹店 兩間店都擁有各自的文青風格，也都可充分品嘗金澤
CONCONTO菓子店距離押野站走路約8分鐘， 外觀潔白優雅、店內是木質調的暖色系。 店商品皆使用米粉和大豆等植物性的食材所製而成， 對小麥、雞蛋、乳製品等食材容易過敏的人也能開心、安心地享用。 店內設有2人座共4桌，下午時段店裡坐滿休閒地享受下午茶的客人， 選擇外帶的
高木糀商店位於東茶屋街附近，從金澤站搭公車來非常方便。 從江戶時代就存在的高木糀商店，不僅有傳承百年的手工製法， 店鋪本身也有非常悠久的歷史，是金澤市的傳統建造物保護群之一。 店名中的「糀」指的就是「麴」。 使用米或大豆作為原料，加入糀菌發酵，製成各式的發酵調
去年10月才剛開幕不久，位在距離金石港不遠的藏Cafe「咲蔵」， 是由百年土藏改造而成的咖啡廳！ 店裡最引以為傲的人氣商品就是披薩麵包和法式吐司， 披薩麵包共有６種口味，可以搭配套餐選擇不同口味品嚐， 上面的配料有蛋、海鮮、雞肉等食材， 店家首推「金平牛蒡搭配起司」套
建於約二次大戰前的昭和4年，屋齢已經超過90年以上 歷史相當悠久的金澤式風格民宅，也是俗稱的「金澤町家」。 經過修復的舊町家，轉身一變為舒適又保有昭和時期風格的獨棟民宿， 入住即可感受日本傳統建築工法以及木造房屋的特色及氣氛， 從和室還可看到庭院內的日式風景，秋天
以服裝品牌起家的鬆餅專賣店： 「J.S. PANCAKE CAFE 金澤百番街Rinto店」， 就位在JR金澤車站大樓內，出站立即品嚐兼具視覺與味覺美感的鬆餅！ 大家對鬆餅的印象可能都只停留在甜點， 但「J.S. PANCAKE CAFE 金澤百番街Rinto店」的鬆餅不只是甜點， 為了滿足顧客的不