#三明治面包

欢迎订阅我的频道：https://www.youtube.com/channel/UCclzhiXI3XEQ4kU3yt6P7KQ ———————————本期内容——————————— 图文详细版：https://mp.weixin.qq.com/s/Lr8cFF4KkqPGKMKvjJ2VFA 挑战100个国家的面包第十一集——奥地利凯撒面包 食谱： 面团材料（12个）：高筋面粉500克，啤酒280克，牛奶50克，盐10克，黄油10克，干酵母5克 面包烘烤：230度烤18分钟，最好有石板，入炉后马上喷水、

欢迎订阅我的频道：https://www.youtube.com/channel/UCclzhiXI3XEQ4kU3yt6P7KQ ———————————本期内容——————————— 马斯卡彭奶酪吐司： 面团材料（1个450克吐司配方） 中种面团： 高筋面粉150克，耐高糖干酵母1.3克，水85克 主面团：高筋面粉100克，盐4克，蜂蜜30克，耐高糖干酵母1克，炼乳15克，马斯卡彭奶酪70克，牛奶50克（自行调整），奶粉7克，黄油15克 烘烤：上火160度，下火200度烤28分钟左右，不分上下火的烤箱可以

#晨烤麵包#麵團過夜發酵#隔夜發酵麵團麵包#breadrecipes#BunsRecipe#milkrolls 【中/Eng】 食譜： 麵團62克*16個 烤盤28*28釐米 中筋麵粉 520克 牛奶380克 白糖50克 鹽4克 即發幹酵母 6克 無鹽黃油40克 表面： 牛奶 餡料： （可選） 巧克力10克/個 提前預熱烤箱15分鐘/180℃

很多做了我的面包食谱的网友都知道，我的面包食谱都相对简单，因为我不喜欢做太复杂的面包，所以这次分享的全麦吐司面包做法也非常简单，把所有食材搅拌均匀，揉5-10分钟，发酵后简单的整形再次发酵，就可以烤出这款松软的吐司面包。不需要揉出手套膜，做法简单，一个做完能让