朝早係灣仔玩完同朋友仔去打個邊爐🫕俾隻腳抖下又醫下個肚仔先,就去左中環既湯煲私房火鍋🍲,位於上環樓上鋪,裝修以白簡約設計風。枱與枱唔算好親密。 點解會揀到嚟依度?因為餐廳由湯底到火鍋配料都由師傅悉心炮製,自家製手打丸、餃、滑,蘸料蝦蟹醬亦是心機作。火鍋湯底清甜滋潤無味精。天天供應高質頂級本地手切牛。 天麻川芎白芷魚頭煲 這道菜以魚頭為主要食材,並加入了具有中藥性質的天麻、川芎和白芷,增添了獨特的風味和香氣。這種搭配可以為湯底帶來豐富的滋味,魚頭令整個湯更濃郁,可以先飲一碗湯後再下火鍋碗料,讓整個火鍋更加鮮美