2023年快接近尾聲,才驚覺「T+T」2022年的冬季菜單還躺在文章堆裡,其實也不是忘了,說是難以下筆或許比較合適些。 早在2018年開幕時「T+T」就在我的清單上,只是當時還有許多更難訂位的餐廳,所以順位自然就往後擺,誰也沒想到拿到米其林一星後的日子,會是如此一位難求。 2022年冬季菜單,主打亞洲風味結合法式料理的10+1道菜色,雖不全是首次出現的新角,但皆是2022年榮獲米其林年輕主廚大獎的蔡元善所不斷優化、精挑細琢的版本。 -- 座落於松山區敦化北路住宅區內,融入民生社區的靜謐感,「T+T」的門面沒