#保健湯水

【醫師Cooking】詩博士煮意 相信大家對淮山都不陌生，它有補益脾胃和益肺養陰功效，可以調節胃腸功能。淮山有分乾品和新鮮，到底兩者有何分別，我們又應該如何挑選適合自己的淮山？ 這集 #醫師Cooking 有中醫博士温愛詩介紹坊間常見的6種淮山，包括七支淮山、河南生曬淮山、鐵棍淮山，以及日本山藥等。它們的產地和口感都不同，適用於製作不同養生美食，當中更有一種是淮山之王，在古代是朝廷貢品之一，集合了土地精華，能夠補脾陰。 温愛詩博士更推介「淮山豬胰降糖湯」，能夠緩解糖尿病，同時是中老年和家庭適用湯水，每星期煲

是日小暑 冬瓜去濕甜湯 小暑是廿四節氣中的第十一個，在陽曆7月6號或者7月7號，亦即係太陽響黃經105°那天. 據「維基百科」和「二十四節氣」網站所述，話說在小暑過，一日熱三分：小暑後天氣一天比一天熱. 從今天開始進入三伏天，氣溫持續攀升，盛夏時節登場，一年中氣溫最高、最潮濕悶熱的日子。 外出記得做好防曬並多補充水分。天氣炎熱會影響食慾，宜選擇護胃益脾助消化的食物，以清淡為主，如綠豆粥、蓮子、蓮藕等。 你的支持是我的動力,請訂閱和按讚素食Happy Day https://pse.is/HUH6M