這是一間80年老屋,由丸山日式涮涮鍋老闆承租,巧手改建後,變成充滿懷舊氣氛的冰品店。位於仁一路的初春冰室,延續丸山日式涮涮鍋的料理理念, 強調自然、健康的原則,除了不使用加工品,配料手工製作,果醬也是自己熬煮,用料超大方,招牌草莓牛奶冰,食材給的大方,草莓堆成一座山,淋上煉乳,看起來相當誘人。 二訪初春冰室:【基隆】初春冰室二訪|文青冰品店推薦,「乾淨」有層次,芒果牛奶冰最推 ▼初春冰室的菜單,樣式豐富。 ▼透過電視螢幕呈現菜單,選購很方便。 一、80年日式老宅化身成懷舊冰品店 原本是仁一路一棟日式老屋,有