#匠壽司

我很愛吃日料的無菜單料理，這次來到知名的【匠壽司無菜單料理】，是專門提供無菜單料理及握壽司的高級日本料理店，無菜單料理多以日本空運來台的當季海鮮為主，由阿治師主廚現做，也能讓客人選擇喜愛的海鮮做客製化日料。 【匠壽司】位在中山區的建國北路、捷運松江南京站附近，也有多路公車可到達，開車前來可以停建國高架下(無特約.無折抵停車費)，日式門面簡約低調。 【匠壽司】店內具有日式風格，低調有質感，讓人感覺雅致、溫馨 座位不多，設有包廂，老饕多會坐料理台前，邊吃邊看師傅料理手法 店裡有水族箱，飼養活龍蝦、生蠔等，這些高

台北主打無菜單料理的餐廳越來越多，水準老實講也是參差不齊...不過今天要分享給大家的這間「匠壽司（匠すし割烹）」從2008年就開業至今，掌廚的「阿治師」憑藉著對高檔漁獲的知識以及一手好廚藝而累積了一票死忠的常客，當中也不乏許多很懂吃、對日料很挑剔的老饕，然後跟我以往吃過的無菜單料理餐廳相比，這邊特別強調的是可以吃得到各種日本空運而來、平常比較少見的漁獲以及各種道地的日料食材，今天就跟著我的圖文一起看看他們5000元價位的無菜單料理（おまかせ）可以吃到什麼樣的內容吧～♪基本資料（匠壽司 匠すし割烹）地址：台北