有「綠金」美譽的礁膜,俗稱青海菜。 圖:新北市政府漁業及漁港事業管理處/提供【旅奇傳媒/編輯部報導】新北市東北角海岸線風景如畫,擁有壯闊的海天一色,巍峨的山巒及豐富自然生態,在東北角海岸潮間帶時常可看到頭戴斗笠、手拿塑膠網及穿防滑鞋的漁村阿姨、叔叔們,蹲在礁岩上採集有綠金美稱的青海菜,而目前東北角餐廳幾乎都有青海菜料理,青海菜風味獨特,每家店都有各自的烹調方法,美味又營養,遊客可到東北角品嚐春季獨具特色的海菜料理。 ▲「魩仔青海菜蛋花湯」入口滑順,藻香十足。 圖:新北市政府漁業及漁港事業管理處/提供 礁膜俗