#原則法式餐廳

天啊，又是一次何德何能?! 今年獲得2022台南米其林提名的法式料理「Principe 原則」，我吃到啦! 主廚蔡承佑起初是先去日本學習，後到法國深造，最後選擇回到家鄉台南 因此餐點設計上時常結合「台、日、法」三國風格的元素 將台南特產的食材，融合日式料理對海鮮的講究，以法國料理的廚藝和技術呈現 餐點會有很多海鮮和魚肉料理為主 台南旅遊資訊可參考 台南自由行熱門景點｜KLOOK 台南熱門行程｜KKday 台南旅宿推薦｜Booking 餐廳名稱：Principe 原則 (台南市北區西華街34號一樓) 餐廳連結

店名：尼法 地址：台南市北區東豐路111號 電話：06 236 5880 營業時間：12：00～14：00 / 18：00～21：00 這一次會來吃尼法，原因無他，就是因為威靈頓牛排（須提前預約）， 之前在淥米薾吃過一次，感覺還滿不錯的， 高雄美食【Le Lumiere 淥米薾法式餐廳】鴨肝威靈頓牛排，炭