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本日4月26日より、僕の初の書籍となる 「台湾名店137」が発売となります。 Amazonなどオンライン注文はもちろん、 各書店にて、実際にお求めいただけます！ 質感にも拘ってるので、 実物を購入して頂けるのが一番ですが、 実は、電子書籍の方も同時に販売しているので、 持ち歩き用としてもオススメです！ 【本について。】 今回の本では、僕が台湾で1000軒以上食べ歩いて 見つけ出した"究極の137店舗"を紹介してます。 現地に住んで、台湾の美食家や シェフと交流し続けた僕だからこそ紹介できる 美味しいお店がた
【マンゴーかき氷】 2024年も「冰讃(ビンザン)」がオープン！ 行列に並んででもやっぱり食べた～い！今年の値段もチェックしてきました！ ＼台北ナビの注目3ポイント／ ☑︎1ヵ月後にはマンゴーのおいしさが倍増するらしい！ ☑︎ゴールデンウィークはすごい行列になると予想されます～！ ☑︎やっぱり手作りプリンがおいしいの～♡ taipeinaviのリンク集にホームページのリンクを貼っています📋 もっと詳しく知りたい！って方はこちらよりチェックしてみてください💁♀️ 🔗https://www.taipeinav
【マンゴーかき氷】 冰讚(ビンザン)の芒果雪花冰、今年もおいしい～♡ もちろんプリンも乗せました 15時過ぎに並び始めて、16時前に入店できましたよ！
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台湾のローカルフード『乾麺』‼️🇹🇼 小さい時から食べてて大好きな台湾ご飯の一つ🥹❤️ 汁無しで、タレに絡めて食べる麺だよ✨ ここのお店大人気でとっても美味しかった💖 知らない人は是非食べて欲しい🥹🫶💕 . . . .
2 週前
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牛肉麵，是台灣人百吃不厭的國民美食，價位可奢可儉， 端看店家選用食材，美味功力如何，饕客是否買單！ 我家老爺愛吃牛肉麵，寶寶跟著他南征北討，尋覓好吃的牛肉麵。 天母不乏高檔餐廳，但小資寶寶，常感嘆天母是小資美食的沙漠！ 沒想到，竟然發現在我家巷口附近，就有一家30年美食老店， 怪只怪寶寶平日活動範圍，就只有一個方向，而忽略了另一方向的種種！ 【天東86牛肉麵-天母店】位於天母忠誠路口，有多路公車到達。 鄰近天母新光三越，只隔個一條忠誠路。 確切店址，比較靠近天母國中，是臺北市立大學必吃美食。 【天東86牛肉
士林牛肉麵有新選擇！【天東86牛肉麵】來士林開分店囉，這間於2023年獲「500盤」殊榮的台灣牛肉麵，可是擁有超過30年歷史，我猜最早的總店-天母店，就是開在天母東路86號，所以才有【天東86】這樣的取名(哈哈哈~完全自己猜測~結果還真的是耶！) 【天東86牛肉麵】最早開在天母就已經相當有名，是天母老字號的牛肉麵品牌，老闆三十多年來，為了就是堅持做好一碗好吃的牛肉麵，透過祖傳秘方、精選食材、慢火精燉，菜單上的每碗牛肉麵及小菜，都是老闆精心研發的心意及信念。 吃上一碗後真的覺得很驚人，湯頭非常濃郁夠味，加上這
🍜 天東86牛肉麵🍜 台北30年的歷史麵店當然要來嚐嚐❤️ 麻辣川味牛肉麵： 喜歡吃辣的妃寶可以品嚐這一道招牌，麻辣鮮香的滋味令人難以忘懷加上牛肉大塊又厚實整個超滿足🤤 辣味與鮮美的牛肉完美結合，令人欲罷不能。 天東招牌牛麵乾拌麵： 這款牛麵乾拌麵帶有特有的香氣和口感，麵條Q彈有嚼勁，搭配著精心烹製的牛肉和調味料 妃兒超愛吃這口味🫶🏻大推大推吃完這一碗還想再吃🤤 天東霸王滷（豆干、海帶、滷蛋、牛肚、豬頭皮、百頁豆腐）： 這道滷味拼盤擁有多種組合，每一樣食材都經過精心的滷製，入口鮮美，回味無窮。 天東秘制酸梅
台湾の最新デパートで、 日本で超人気の天丼と天ぷらのひつまぶしが 食べれて大満足。 昨年9月末に台湾の新店に オープンしたばかりの最新デパート 「ユーロン シティー (YES！LIFE裕隆城)」 あの誠品書店や映画館も入った お洒落デパートなんだだけど、 6階の美食エリアも最高。 今回は行列必須の「天吉屋」さんへ。 名物の天ぷらのひつまぶしと 10年連続日本の全国丼グランプリで 金賞を受賞してる天丼を。 ここ日本の新宿にある 人気天丼屋さんの台湾店！ まずはひつまぶし(天幕御膳 420元) 3種類の食べ方が
本場台湾の美味い黄金卵炒飯を食べるならここ！元鼎泰豊のシェフが独立してオープンした激安炒飯食堂！ "Simple is best" 味付けは塩とラードのみ。そんな究極の黄金卵炒飯が食べれる。この日は無かったけど黄金キムチと一緒に食べると最高に幸せ。ピリ辛ワンタンと一緒に食べるのもおすすめ。 ✔︎蛋炒飯/75元(約380円) ✔︎招牌醋拌/50元(約250円) ✅合計125元(約620円) 3星3星3星！⭐️⭐️⭐️ このチャンネルの信義にかけて自信を持っておすすめします！ 【小楽精緻麺食館宝橋店】 📍新北市
牛肉麺の概念が覆されたお店！牛肉麺嫌いなあなたにこそ是非食べてみてほしい！本気でおすすめ！ ✔︎辣味牛肉麺/230元(約1150円) ✔︎茄子の小菜/50元(約250円) ✅合計280元(約1400円) 茄子を甘く見てる人は是非一度騙されたと思ってここの茄子の小菜を食べてみて！ボクが言うてることが分かるから！ そして台湾人のソウルフード牛肉麺！ ①麺 ②スープ ③牛肉 ④最後まで飽きずに食べれるか？ この4つ全てをクリアした牛肉麺じゃないとボクは絶対3星は付けないからね！ 3星3星3星！⭐️⭐️⭐️ このチ
千と千尋の神隠しでお馴染み！九份老街で絶対に食べるべき！ 個人的に台湾ナンバーワンのタロ芋団子がこちら！ ※芋圓(ウューユエン)＝タロ芋団子 ※地瓜圓(ディグァユエン)＝サツマイモ団子 ※紅豆(ホンドウ)＝あずき 昔ながらの素朴な味でちゃんと手作り！今でも色褪せない台湾スイーツの1つ！ ✔︎紅豆芋圓/55元(約270円) 今回はゾログルマーン！ 惜しくも3星ではなかったけど2星にしておくにはもったいないお店です！ 【阿柑姨芋圓】 📍新北市瑞芳區豎崎路5號 営業時間9:00〜20:30(不定休) (※忘れない
人生で一度は泊まってみたい！高級5星ホテル！リージェント台北の朝食バッフェがやばい！ 品数が豊富なだけでなくライブキッチンなので朝からワクワク感が味わえる！ ホスピタリティが完璧で丁寧におもてなししてくれるから人として大事にされている特別感が味わえる！ 1品1品の味付けがミシュラン級！本当に丁寧に心を込めて作った料理が味わえる！ 3星3星3星！⭐️⭐️⭐️ このチャンネルの信義にかけて自信を持っておすすめします！ 【Regent Taipei 台北晶華酒店】 📍台北市中山區中山北路二段39巷3號 ✔︎1泊朝
台湾で絶対食べるべき！ミシュラン獲得店！ いつも紹介しているようなローカルB級グルメではなくしっかりしたレストランなので少し値段は高めだけどクオリティを考慮したらむしろぜんぜん安いと個人的に思います！ ✔︎番茄肉末焼茄子/288元(約1440円) ✔︎松露炒蛋/368元(約1840円) ✔︎鶏絲虎掌菌炒飯/228元(約1140円) ✔︎鶏油豌豆/118元(約590円) ✅合計1100元(約5500円)※10%チャージ含 どれを食べても唸るほど美味しいです！ 雲南料理の天才シェフがここにいます！ 3星3星3星
台湾で絶対食べるべき！個人的に台湾全土ナンバーワンの麻醬麺はこちら！ 台北市内に7店舗あってGoogleMapのクチコミが1万件超えで評価も4.9という化け物レストラン！第二の鼎泰豊になる可能性大だと個人的に思っている！ ボクのイチオシは ✔︎愛恨椒芝麺/70元(約350円) うまぁぁぁぁあ!!!🤤 いわゆる麻醬麺(マージャンメェン)＝濃厚胡麻ペーストまぜそばで、濃厚なんやけど上品で少しだけ山椒が効いててピリ辛で、麺が太めだからモチモチで洗練されとる！これは絶対に食べるべき！これだけ3星3星3星！⭐️⭐️⭐
超絶品のエッグタルトに大感動！深夜2時まで営業中の台湾の朝食店！ 台湾の朝ごはんの定番である氷豆漿(ビントウジャン)飲む豆腐は少し濃度が薄めで甘さも控えめで正直ボク好みではないし、こちらも台湾朝食の定番で大好きな鹹豆漿(シェントウジャン)おぼろ豆腐のスープは干し海老が大量に入っていてもはや干し海老の味しかしなく、ボクはほとんど残してしまった。。。(海老アレルギーということもあって) ところがどっこいしょ。 こちらも台湾朝ごはんのド定番、蛋餅(ダンピン)薄皮生地のモチモチ卵クレープにベーコンとチーズをトッピン
大行列必死！台湾でカオマンガイ食べるならここで決まり！ 海南鶏飯(ハイナンジーファン)はタイのカオマンガイ、シンガポールのチキンライスのこと。個人的にここのお店のカオマンガイが台湾でいちばん安くて美味いとボクは思っている。文慶鶏という有名店も美味しいけど、あそこは値段が高い。 3年前に初めて食べて衝撃を受けて3星を付けたあと、わりと定期的に通っているけど、本当に毎回毎回めちゃくちゃ美味しくて、やっぱり3星だと毎回確信するお店である。今回は1年ぶりくらいに行ったけど、ちょっと内装がリニューアルして綺麗になって
こんなの日本では食べれない！もはやニンニクまぜそば！とにかくニンニクがすごすぎる絶品の蒜香辣拌麺！ 蒜香辣拌麺(スワンシャン・ラーバンメェン) 蒜香辣拌麺(スワンシャン・ラーバンメェン) 蒜香辣拌麺(スワンシャン・ラーバンメェン) 大事なことなので3回言いました！ 今日はこれだけ覚えてもらえれば大丈夫です！ 餃子屋さんだけど焼餃子にも水餃子にも触れることなく 蒜香辣拌麺(スワンシャン・ラーバンメェン) これ一択で間違いないでしょう！なぜなら世界でここでしか食べれない物だから！ 3星健在！⭐️⭐️⭐️ このチ
ボクが通化街夜市に行くと絶対に食べる安くて美味い台湾夜市スイーツ屋台！ 台湾といえば観光客にも大人気の千と千尋でおなじみの九份。その九份名物のタロ芋団子が食べれる行列必至のスイーツ屋台。大行列とまでは言わないが今まで並ばずに食べれたことは一度もない人気の屋台。 刀削冰(ダオシャオビン)は荒削りの氷の上に、名物のタロ芋団子やさつまいも団子、あずき、白玉、タピオカ、ピーナッツなど好みのトッピングを4種類選んで乗せてもらう台湾スイーツで、一言でいうと台湾風冷やしぜんざいである。甘さ控えめ文化の台湾にあって、こちら
こちらもボクの行きつけ！通化街夜市の中にある白飯がすすむミシュラン屋台！ 台湾には沙茶醬(サーチャージャン)という独特の調味料がある。海老や蟹をすり潰した物をベースにした海鮮ソースのことで、炒め物や火鍋のタレなどに使用する。この沙茶醬、なかなかクセが強い物が多く、ボクは個人的に正直あまり好きではない。 ところがどっこいしょ。 こちらのミシュラン獲得の夜市屋台で使用している沙茶醬はぜんぜんクセがなく、屋台飯とは思えないほどとても上品で奥深い味わいに仕上げてきよる！そしてこれまた普通ならばクセのある羊肉と空芯菜