#台北麻辣乾鍋

7月開幕的麻辣天后炒香鍋-文山景美店，是一間連鎖的個人特色麻辣鍋，從台南發跡，將源於四川重慶的麻辣乾鍋進行改良，變成另類的個人特色鍋物，味道像麻辣燙，但滋味更加豐富。 老闆過去在澳大利亞生活，吃過正宗麻辣乾鍋，留下深刻印象，返台後因為想要創業，跑去逛加盟展，經過實際品嘗，覺得麻辣天后炒香鍋的味道與正宗的麻辣乾鍋相近，但有調整成符合台灣人的需求，才選擇加盟。 麻辣香鍋菜 源於四川重慶的家常菜，融合麻辣鮮香為一鍋，將麻辣鍋跟乾鍋做結合，又被稱作炒的麻辣鍋。品牌之所以取名為麻辣天后，是因為想跟麻辣鍋作區分，麻辣鍋