#吻仔魚料理
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吻仔魚炒蛋簡易又好吃， 市售的吻仔魚有兩種， 一種是熟的，一種較稀少，是生的吻仔魚， 熟吻仔魚通常加了鹽水下去煮過， 所以已有鹹度，不建議再加太多鹽巴烹煮， 而生的吻仔魚價格較貴也較難買到， 煮的時候可以正常調味。 很多人會問：記得用濾網洗，才不會讓吻仔魚流光光。 ＜吻仔魚炒蛋＞材料：4人份 1.吻仔魚 2.雞蛋 3.蔥花 4.鹽巴少許 若懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇， 挺方便的：