#四角粽

灰汤粽丨是杭州桐庐山区传承了数百年的农家美食。 每逢端午，这里的百姓人家就会将糯稻草烧成灰，加开水过滤，滤出的灰汤呈金黄色。用灰汤浸泡糯米约半小时后，原本白色的糯米就成了金黄色，用箬叶包成粽子，再以棕榈叶作绳绑扎，在灰汤里煮上2小时，再焖4小时，清香扑鼻的灰汤

一颗神秘的粽子，扒开层层外皮，里面就是惊喜，端午节安康，记得吃粽子啊 🍞食材： 1. 糯米： * 1kg 糯米 10cup * 1/2 tbsp 盐 1/2大勺 * 1 tbsp 老抽 1大勺 15g * 2 tbsp 生抽 1大勺 15g * 1 tbsp 油：1大勺 13g 2. 肉： * 300g 五花肉 10oz * 400g 前腿肉 14oz * 1 tsp 盐 1小勺 * 1 tbsp 老抽抽 1大勺 15g * 1tbsp 料酒 1大勺 15g * 2 tbsp 生抽 2大勺 30g * 1/