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#回锅肉做法
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【國宴大師•回鍋肉】咸鮮微辣,肥而不膩!地道的回鍋肉做法,幾碗米飯都不夠吃!| 老飯骨
1 年前
• 108 次觀看
老饭骨
用絞肉機絞點泡椒,和豆瓣醬混合;回鍋肉扎幾個眼,橫著切成兩塊,放鍋裡煮30分鐘,煮的時候加蔥、薑和黃酒; 煮好的肉切成大片,青蒜斜刀切,紅椒切小段,蔥拍一下也斜刀切,姜切小片,豆豉裡來點黃酒備用; 起鍋燒油,中火炒肉片,加豆瓣醬翻炒,炒均勻後加豆豉、蔥和青蒜,
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