#基隆傳統早餐

基隆在地人推薦必吃蔥油餅跟餛飩湯，位於中山區復興路的香香蔥油餅，用餐空間寬敞，提供蔥油餅、餛飩湯及乾麵等美食，也是不少在地人的私藏美食，之前袁彬整理了一篇基隆蔥油餅懶人包，就有人留言推薦這家，趁著假日特別騎車前去品嘗。 蔥油餅先煎後烤，吃起來很酥脆，富有嚼勁，淋上淡醬油，味道更好，餛飩湯袁彬大推，皮薄肉豐富，湯頭很鮮美順口，蔥油餅配餛飩湯，就是最對味啦。 ▼香香蔥油餅的菜單。 一、香香蔥油餅的環境 香香蔥油餅的店面位於西定路上，張秉鈞市議員服務處的對面，在路上就可以看到他的綠底白字招牌，右側牆面掛上菜單，用

一早沿著信二路向極樂寺方向走去，空氣中瀰漫著一股蔥花香，一個空間不大的早餐店，門口兩側卻是排滿人，周家蔥油餅豆漿店，在地50年傳統早餐店，必點必吃正是圓圓的蔥油餅。排隊人潮全都為它而來，在烤箱旁的鐵架上，一層層鐵板，上面擺滿外皮焦脆的蒽油餠，圓圓的，體積不大，但一口咬下卻是滿滿的蔥花香。 ▼周家蔥油餅豆漿店的菜單，以前還有賣餛飩湯、陽春麵，現在只剩豆漿、鹹豆漿跟紅茶3種選項，這點還挺可惜的。 一、周家蔥油餅早餐店的歷史及環境 這樣樸實的味道，之所以火紅，全因一個人、一本書而引起，在美食家胡天蘭所著《極品美食