#基隆黑白切

家弘米粉湯:基隆市信義區信二路204號市場1-55號，電話: 02 2426 9108，營業時間:06:30-14:00(賣完提早收)

阿華陽春麵:基隆市仁愛區仁二路181巷5號，電話:02 2428 8768，營業時間:09:30-15:00(星期日休) 我不知道多少人被基隆的乾麵折服，但我必需老實說基隆乾麵，是我在離開基隆後才開始愛上。不管是這一系列的「基隆老味道」，還是那篇幫我賺了近100萬流量的【基隆美食懶人包】火車站．廟口小吃35攤吃到吐總整理，我都覺得沒能好好的跟大家聊聊「基隆乾麵」，於是興起再寫一篇基隆乾麵懶人包的整理，但又驚覺這話題有一點大…，可能怎寫都無法盡如人意。又，這家藏在巷弄的60年老麵攤，要不是基隆人可能很難發現。

龍門客棧麵店:基隆市中正區中正路28號，電話:0983 486 700，營業時間:06:00-20:00(星期一、二:06:00-15:00) 基隆乾麵簡單也不簡單，簡單的是三言兩語就可以說完，不簡單的卻也是三言兩語說不清;基隆乾麵質、量最高，也最有代表性的當屬「孝三路」一帶，但若然要說一家可能只有基隆人才知道，卻又非常有名的老店，興許該是基隆人口中的「龍門客棧」，基隆人說它是基隆唯一推薦的也所在多有。打小，我常吃，但一直到長大才知道它有名字，乾麵多了一點醬香及層次，湯頭以「蝦頭」熬煮，黑白切有水準，吉古拉

洪記粿仔湯(信一路店):基隆市信義區信一路93號，電話:02 2428 7755，營業時間:24小時 「粿仔湯」絕對算得上是基隆早餐的日常選項之一，就跟基隆乾麵般該佔有一席之地;再說基隆乾麵比較單純，多得是只配碗「餛飩湯」，在台北常見的黑白切，反倒在粿仔湯、米苔目、米粉湯攤上、店上得以大展身手。要我說，基隆的豬雜黑白切，沒準冠絕全台，尤其是粿仔湯攤上的。 要說粿仔湯基隆最有名的幾家，除了七堵市場「臭粿仔湯」外，還有早前小虎分享過的郭家巷頭粿仔湯、信二路上的「來來粿仔湯」和一開始在信三路的「洪記粿仔湯」，那都

基隆距離台北不遠，所以常常會臨時跑到基隆吃美食小吃，【郭家巷頭粿仔湯】位於基隆安一路，這裡的小吃美食很多，距離基隆車站不遠，營業時間至晚上十點，是基隆美食宵夜不錯的選擇！ 【郭家巷頭粿仔湯】小碗的粿仔條只要$35元，份量不小，裡面還有豬腸，粿仔條更是使用純米自製，然後滿滿一盤的黑白切更是亮點，算是基隆不錯的巷內銅板美食，有到基隆可以來品嚐！ 基隆巷內銅板美食小吃 ▶ 郭家巷頭粿仔湯 ▶ 純米製作粿仔條 滿滿一盤黑白切是亮點 香Q吉古拉 基隆火車站周圍美食、基隆老店! 【郭家巷頭粿仔湯】地點有點隱密，還好大馬

南北小吃(fb粉絲團):台灣基隆市仁愛區仁一路85號，電話:+886 2 2422 3537，營業時間:16:00-22:00(星期一休) 對於身為基隆人卻沒有好好推廣基隆的觀光一事，一直是老基隆友人噹我「抹愛基隆」的玩笑之一。撇開那篇幫我在google賺了不少流量的【基隆美食懶人包】火車站．廟口小吃