#外酥內嫩

玉里眾多美食小吃中，最具人氣的就是橋頭臭豆腐，外酥內嫩的好味道讓這家老店成為來到玉里非吃不可的名店之一，每每到店，外頭總是滿滿的客人。雖然橋頭臭豆腐目前又開設了花蓮店、宜蘭礁溪店、桃園大觀店來分散人潮，但玉里本店依舊人氣滿滿，至少要排上二三十分才吃得到。 橋頭臭豆腐、橋頭冰、橋頭麵，是目前現存橋頭系列名店。為什麼會以橋頭為名，因為早年有一條名為「玉水圳」的河川流經玉里市區，河岸兩側曾是玉里最繁華的街道。目前以橋頭為名的店家，就是當時在橋的附近。如今玉水圳的上方加蓋，成了停車場及玉里市場，所以才會出現有店家以

(01:30)梅干扣肉 福菜苦瓜封超噴香 沒預約絕對吃不到！ 第474集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 在苗栗三灣有個非常厲害的客家女廚神，老闆劉雪玲在2020年奪下全國客家小炒總冠軍，讓她一戰成名，特別的是她的客家小炒，下面還鋪了一層油飯，能吸收炒料的湯汁跟香氣，不用過多的醬料調味，口味清爽又創新，還能保有傳統風味，而自製紅糟肉圓，滿滿筍丁搭配黑豬肉絲，帶有濃濃紅糟香味，蒸過後Q彈軟嫩，雖然劉雪玲不是科班出身，卻有一雙好手藝，十多年來征戰無數比賽，獎牌多到數不清，也憑自己的力量，帶大三個孩子，而她自己開

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香酥鴨狂瞌編：軍眷奶奶最強香酥鴨 人潮從裡面滿到外面 【進擊的台灣】滷炸剁爆汁香酥鴨 顛覆想像眷村菜 請鎖定本週日晚間八點 57頻道 東森財經台 進擊的台灣 #進擊的台灣 #清泉崗香酥鴨 #眷村菜 #外酥內嫩 #手工蔥油餅 ●敬請鎖定！每周日晚間20:00 東森財經新聞台57頻道【進

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沒想到一中街商圈有這麼好吃的臭豆腐，香酥嫩口讓人一吃就上癮，一份五塊臭豆腐50元，重點這裡一共有三間臭豆腐，我們吃的是沒有店名的【手工臭豆腐】，旁邊是21臭豆腐，兩家店緊鄰但是不同老闆經營的喔！ 吃過【手工臭豆腐】我稱他是一中街最強臭豆腐，我是沒有吃過其他家啦，

香甜多汁外酥內嫩香甜可口，碳烤雞排—台灣夜市小吃 ***位置資訊*** Google Map： https://reurl.cc/Grv4ay 542南投縣草屯鎮中正路1037號 #香甜多汁#碳烤雞排#草鞋墩夜市

【餐廳級老皮嫩肉，外酥內嫩搭配和風醬汁超下飯】 大家以往如果想吃到經典名菜「老皮嫩肉」 一定都會上餐館，但其實自己在家也能做到喔！ 阿慶更特地分享了餐廳的作法 其實在餐廳都會選用軟嫩細緻的芙蓉豆腐 只要掌握好油溫及火候🍳 炸出來的口感比起雞蛋豆腐更加綿密唷！ 此