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【大三元酒樓】桌菜的王國(附2024菜單)片皮烤鴨,秘製脆皮鵝,海鮮焗木瓜還是這麼好吃/5連霸米其林一星的好滋味@小卡的

1 個月前

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#大三元 #大三元酒樓 #大三元菜單 *【大三元酒樓】脆皮烤鴨,秘製脆皮鵝,海鮮焗木瓜/5連霸米其林一星的好滋味位於台北衡陽路的大三元酒樓,於2018-2022獲得米其林一星5連霸的殊榮大三元酒樓這名稱就是饕客心目中的粵菜老字號創辦人吳蘇英先生由香港大三元酒家聘請6位師傅來台,一走來就是50多年是台灣現在歷史最悠久的港式酒樓單點菜單/精緻個人套餐/素食套餐/春節桌菜菜單置於文末(直接跳菜色介紹(請點我) -直接跳菜單介紹(請點我) ▋大三元酒樓地址:100台北市中正區衡陽路46號電話:0223

台北食記【大三元酒樓 Three Coins】米其林餐盤推薦，港式片皮鴨中規中矩，聽說烤鵝才是招牌，可惜已經沒有港點，烏

2 年前

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壽司羊

店名：大三元酒樓 Three Coins 地址：台北市中正區衡陽路46號電話：02 2381 7180 營業時間：11：30～14：30 / 17：30～21：00 大三元酒樓在印象中，從2018年開始到2020年的台北米其林評鑑當中，就一直是榮獲一星的餐廳，直到去年（2021年）才被降格成餐盤推薦。不知道是不

米其林失去公信力? 2021米其林名單公佈頤宮蟬聯三星 MUME掉出榜單！｜克里斯丁聊料理

2 年前

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Ting's Bistro克里斯丁

#米其林 #台北台中米其林 #2021疫情這次的米其林名單，有著許多意外，也引發了很多人的討論。我覺得這也再次體現了「米其林名單」的評選標準，確實時常容易使人產生「誤解」。因為米其林並不是在選出「最強」，而是在選出「最值得遊客前往」的餐廳。如果我們試著從米其林的邏輯去分析的話，或許就容易理解一些餐廳上榜，一些餐廳沒有上榜的原因。但這也只是或許，畢竟米其林從來都不會去替自己解釋什麼，是最出了名的 #黑箱作業各位有什麼想法，歡迎讓我知道！ =================================