#大同多功能調理機

蒜泥白肉一般都是使用五花肉條來製作，改用五花火鍋肉片來料理，煮食時間縮短，也少了切片動作，便成了一道快速料理的下飯菜。經過滾水汆燙的肉片，口感滑嫩不油膩，搭配爽脆的鴻喜菇，加上攪打細緻的蒜蓉醬，解膩又美好。這次使用[大同多功能調理機]來製作蒜蓉醬，剝蒜切碎攪拌，一指點按就完成囉 :) 食材(4人份/10分鐘) 1.五花火鍋肉片 300g 2.鴻喜菇 1包 [汆燙食材] 1.青蔥 1支 2.薑片 2片 3.米酒 2大匙 [蒜蓉醬] 1.蒜仁 60g 2.醬油 2大匙 3.醬油膏 4大匙 4.白砂糖 2小匙 作

這道料理很適合用來宴客，不但顏色好看，香氣也十足。~ 把它學起來，好友相聚時，就可以做這道氣派又華麗的美味佳餚~~ 白蝦5尾 寬冬粉2小包 蒜頭 約8顆 大辣椒 2根 素蠔油 2大匙 香油 少許 蔥 2支 食用油 3大匙 椒鹽 少許 備妥所需食材及配料。 寬冬粉先已熱滾水浸泡軟化備用。

不知道是否吃慣了自己包的水餃，餡料總是不手軟~ 每次看到市場在賣的現包餛飩， 老闆娘熟練地挖了一點點的餡料快速的捏好一個個餛飩~ 都覺得是不是餛飩都在吃皮啊? 還是自己來包吧! 當然要包就包大顆像溫州大餛飩那種~ 以蝦子為主2:1比例搭配絞肉、芹菜末調味~ 再以大同多功能