蒜泥白肉一般都是使用五花肉條來製作，改用五花火鍋肉片來料理，煮食時間縮短，也少了切片動作，便成了一道快速料理的下飯菜。經過滾水汆燙的肉片，口感滑嫩不油膩，搭配爽脆的鴻喜菇，加上攪打細緻的蒜蓉醬，解膩又美好。這次使用[大同多功能調理機]來製作蒜蓉醬，剝蒜切碎攪拌，一指點按就完成囉 :)
食材(4人份/10分鐘)
1.五花火鍋肉片 300g
2.鴻喜菇 1包
[汆燙食材]
1.青蔥 1支
2.薑片 2片
3.米酒&nb...
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調理機料理｜蒜泥白肉片。百搭蒜泥醬只要1分鐘
11 個月前
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