#嫩仙草鮮奶凍飲
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今天突然想來吃點冰冰涼涼的東西, 看到人家在喝嫩仙草鮮奶凍飲, 好想也來喝一杯,不過要喝這飲料, 必須要有黑糖蜜才行!! 翻翻我的材料櫃,正好製作黑糖蜜所需的材料都有, 於是我準備了材料如下: 二砂糖 200g 黑糖 200g 100度的熱水 400g 麥芽糖 大約100g 鹽 少許 準備一個厚底鍋, 倒入二砂糖開小火慢慢煮融化, 煮糖時千萬別太著急, 一定要用厚底鍋,耐心地慢慢煮, 不然很容易把糖煮焦苦了!! 等二砂糖完全煮融化了, 加進黑糖攪拌至溶化, 這時先把火關掉, 把熱水分多次的倒進鍋裡攪拌, 然