#富錦樹台菜

托公司的福，2022下半年成功的摘了兩顆星，而這間「富錦樹台菜香檳」就是其一，作為今年最後一篇食記，正好。 誰說台菜只是能輕易完成的家常菜色？誰說台菜餐廳都是划拳拼酒的酒酣耳熱場面？ 「富錦樹台菜香檳」以台菜佐香檳做出差異性，加入法式的慢食節奏，以為人熟知的台菜作為基礎，保持食材原本風味、增添細膩的元素及手法，賦予台菜更多可能性，在2021年成功摘星，創立七年時間即征服老饕的胃。 -- 從店名即能得知，餐廳落腳於民生社區的富錦街。 有別於一般Fine Dining的距離感跟傳統台菜的本土感，「富錦樹香檳台菜

台北小巨蛋/民生社區美食 2021米其林一星餐廳 【富錦樹台菜香檳】 台北民生社區巷弄間的富錦樹 開業於2014年末，顛覆一般傳統台菜風貌， 以台灣菜結合香檳&法式用餐格調 呈現出台菜新滋味的創意中式料理 吃過新開幕的 富錦樹台菜大直店， 再回頭吃 富錦樹台菜敦北本店， 才明白它獲選《台北十大台菜餐廳》的理由。 【富錦樹台菜香檳】(敦北店) 地址：台北市松山區敦化北路199巷17號1F 交通：捷運台北小巨蛋站5號出口，步行9分鐘 電話：02-87128770 營業時間：12:00-14:30、17:30-2