托公司的福,2022下半年成功的摘了兩顆星,而這間「富錦樹台菜香檳」就是其一,作為今年最後一篇食記,正好。
誰說台菜只是能輕易完成的家常菜色?誰說台菜餐廳都是划拳拼酒的酒酣耳熱場面?
「富錦樹台菜香檳」以台菜佐香檳做出差異性,加入法式的慢食節奏,以為人熟知的台菜作為基礎,保持食材原本風味、增添細膩的元素及手法,賦予台菜更多可能性,在2021年成功摘星,創立七年時間即征服老饕的胃。
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從店名即能得知,餐廳落腳於民生...
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托公司的福,2022下半年成功的摘了兩顆星,而這間「富錦樹台菜香檳」就是其一,作為今年最後一篇食記,正好。
誰說台菜只是能輕易完成的家常菜色?誰說台菜餐廳都是划拳拼酒的酒酣耳熱場面?
「富錦樹台菜香檳」以台菜佐香檳做出差異性,加入法式的慢食節奏,以為人熟知的台菜作為基礎,保持食材原本風味、增添細膩的元素及手法,賦予台菜更多可能性,在2021年成功摘星,創立七年時間即征服老饕的胃。
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從店名即能得知,餐廳落腳於民生...