#富錦樹香檳
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托公司的福，2022下半年成功的摘了兩顆星，而這間「富錦樹台菜香檳」就是其一，作為今年最後一篇食記，正好。 誰說台菜只是能輕易完成的家常菜色？誰說台菜餐廳都是划拳拼酒的酒酣耳熱場面？ 「富錦樹台菜香檳」以台菜佐香檳做出差異性，加入法式的慢食節奏，以為人熟知的台菜作為基礎，保持食材原本風味、增添細膩的元素及手法，賦予台菜更多可能性，在2021年成功摘星，創立七年時間即征服老饕的胃。 -- 從店名即能得知，餐廳落腳於民生社區的富錦街。 有別於一般Fine Dining的距離感跟傳統台菜的本土感，「富錦樹香檳台菜