#小房子鳳梨酥

3 天前

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早餐來份「太陽蛋可頌」步驟簡單又超有儀式感的啦！！ [太陽蛋可頌] 材料：大可頌3個, 雞蛋3顆, 起士片1片將大可頌上半部切開。中間壓個凹槽、各放入1/3起士片。打入雞蛋。放入預熱180度烤箱烤約10-15分鐘、可依個人喜歡的雞蛋熟度調整時間，我給孩子吃的烤全熟喔！！熱呼呼「太陽蛋可頌」出爐囉！！酥酥脆脆真好吃～～～加了雞蛋及起士片看起來超像在早午餐店用餐啊（笑）延伸閱讀：（點進去有連結！！）淚之女王「幸運草餅乾」許個願望吧！！簡單做「奶油柴犬吐司」太療癒了吧！！氣炸鍋「夜市烤玉

[My Little Kitchen] 簡單做「奶油柴犬吐司」太療癒了吧！！

1 週前

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愛吃鬼MissQ

超～～～療癒「奶油柴犬吐司」可愛到捨不得吃啦！！ [奶油柴犬吐司] 材料：貓咪吐司2片, 奶油及巧克力適量準備本身就很可愛的貓咪吐司（笑）將鋁箔紙剪出：三角形耳朵、橢圓形眼睛及大半圓形臉部後放在吐司上。將奶油放在沒有鋁箔紙的地方。放入烤箱烤至金黃。準備一些融化巧克力。融化的巧克力畫上柴犬五官。汪汪～～～「奶油柴犬吐司」出爐囉！！瞧瞧這模樣是不是可愛極了！！鹹香鹹香奶油吃起來好涮嘴～延伸閱讀：（點進去有連結！！）淚之女王「幸運草餅乾」許個願望吧！！超可愛「章魚飯糰」小朋友好愛♡ 氣炸

[My Little Kitchen] 淚之女王「幸運草餅乾」許個願望吧！！

2 週前

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愛吃鬼MissQ

可可愛愛「幸運草餅乾」多吃一點～～～帶來好運！！ [幸運草餅乾] 材料：無鹽奶油50g, 糖粉25g, 雞蛋液25g, 低筋麵粉110g, 抹茶粉8g, 鹽1小撮有看韓劇「淚之女王」的朋友應該會知道幸運草的橋段吧！！自己在家做「幸運草餅乾」希望能遇到白賢祐（笑）先將無鹽奶油及糖粉拌勻、倒入雞蛋液拌勻。加入低筋麵粉、抹茶粉及鹽拌成團。接著將麵團桿平。大創購入的幸運草餅乾壓模。壓出幸運草形狀後可以再另外壓出長條狀為根部、放入預熱160度烤箱12-15分鐘。採收了一批「幸運草餅乾」真是可愛呀！！

[My Little Kitchen] 壓力鍋「蜂蜜雞腿」又嫩又香！！

3 週前

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愛吃鬼MissQ

用壓力鍋不費事完成「蜂蜜雞腿」雞腿肉吃起來嫩又香～～～一整個下飯啦！！ [蜂蜜雞腿] 材料：大雞腿3支, 醬油3大匙, 蠔油及蜂蜜各1大匙, 蔥段及薑片少許先將大雞腿用醬油、蠔油及蜂蜜抓勻醃過夜。先用壓力鍋煎炒模式炒香蔥段及薑片。放入大雞腿煎至上色。將剩餘的醃肉醬汁倒入鍋中（依狀況可再加些許水）以「肉類模式」設定時間12分鐘料理、行程結束等約10分鐘後將手動洩壓扭轉至排氣即完成。這道「蜂蜜雞腿」是不是很簡單呀！！美美的色澤～～看起來就很嫩耶！！輕鬆就能剝開肉、吃起來軟嫩入味超級下飯喔！！

[My Little Kitchen] 簡單的「橙香瑪德蓮」淡淡果香好好吃～

1 個月前

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愛吃鬼MissQ

好上手的「橙香瑪德蓮」主要步驟就是拌一拌、非常適合新手一起動手做！！ [橙香瑪德蓮] 材料：雞蛋1顆, 砂糖40g, 柳橙汁20cc, 低筋麵粉60g, 泡打粉2g, 融化無鹽奶油50g 將砂糖及雞蛋拌勻。倒入柳橙汁拌勻。倒入過篩的低筋麵粉及泡打粉拌至無顆粒狀、最後加入融化無鹽奶油拌勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一夜。麵糊倒入模具中後放入預熱170度烤箱烤約15-20分鐘、稍微冷卻後以融化巧克力裝飾小熊鼻子及眼睛。超～～～可愛「橙香瑪德蓮」好療癒呀！！小熊臉這麼無辜讓人捨不得吃（笑）橙香瑪德蓮

[Vitantonio] 超可愛「小熊泡澡塔/棉花糖巧克力塔」可愛到捨不得吃♡

2 個月前

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最近天氣還是帶點涼意～～～一起跟可愛的小熊們泡個熱呼呼的澡吧！！「棉花糖巧克力塔」迷你大小真的越看越療癒、真的讓人捨不得吃耶♡ [小熊泡澡塔/棉花糖巧克力塔] 塔皮材料：無鹽奶油35g, 砂糖25g, 低筋麵粉100g, 鹽少許, 雞蛋液25g 其他：小熊餅乾數個, 巧克力及棉花糖適量先將低筋麵粉、軟化奶油、砂糖、鹽及雞蛋液放入攪拌機容器通通打勻。將麵糰分12g為一小球搓圓放入冰箱冷藏備用。使用Vitantonio鬆餅機小塔模烤盤（下凸上凹）預熱鬆餅機後來製作塔皮。慢慢的將上蓋放下後用力壓一下加熱

[My Little Kitchen] 森林系「小松鼠馬林糖」捨不得吃的小可愛♡

3 個月前

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帶著森林系「小松鼠馬林糖」看到就會：「哇～～也太可愛了吧！！」然後就會拿在手上捨不得吃（笑） [小松鼠馬林糖] 材料：蛋白30g, 糖粉30g, 所需色膏少許, 餅乾棒適量先將蛋白與糖粉混合隔水加熱至40-50度打發至帶有豎立的尖角。將蛋白霜調色並裝入擠花袋，小松鼠所需顏色：咖啡色/膚色/紅色/黑色/粉色先在餅乾棒上擠出圓形咖啡色（頭部）用膚色擠上臉部及鼻子、鼻子點上紅色一點。擠上黑色眼睛、咖啡色擠出耳朵及小手手。放入果乾機以60度5-6小時。森林系「小松鼠馬林糖」好萌啊！！旁邊還有許多小蘑

[My Little Kitchen] 零技巧「嫩烤雞胸」懶人必做、好好吃！！

3 個月前

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愛吃鬼MissQ

超好吃「嫩烤雞胸」沒有複雜的步驟就能輕鬆做、雞胸肉口感好嫩～～好好吃！！ [嫩烤雞胸] 材料：雞胸肉1大塊, 醬油及蠔油各1大匙, 黑胡椒少許簡單的材料們～將雞胸肉以醬油、蠔油及黑胡椒抓醃放入冰箱冷藏過夜。放入烤盤後以預熱180度烤箱烤約20分鐘（中間取出翻面）懶人一定會做的「嫩烤雞胸」熱騰騰出爐囉！！這金黃色的皮看起來就很好吃！！雞胸肉吃起來嫩嫩的不乾柴、非常下飯，一個人吃完一大塊也沒問題！！延伸閱讀：（點進去有連結！！）年菜簡單做「鳳梨烤魚」年年有餘旺旺來！！不辣的「牛肉豆腐煲」暖

[My Little Kitchen] 聖誕風「焦糖法式吐司」外脆裡嫩好好吃～

4 個月前

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多個小巧思就能吃到外脆裡嫩口感的「焦糖法式吐司」只要泡一泡、煎一煎再烤一烤就完成啦！！ [焦糖法式吐司] 材料：厚吐司數塊, 蛋奶液適量, 砂糖及奶油適量為了消耗做蛋白糖剩下來的蛋黃就拿來做早餐吃的法式吐司啦！！蛋奶液可以依照自己平常的比例（照片是我剩下來的蛋黃數顆加牛奶）將吐司切成厚片後浸泡蛋奶液一夜。平底鍋放些奶油加熱融化後將吐司放入煎至金黃。煎好的吐司表面撒上砂糖。噴槍開火將砂糖加熱融化即可。好香的「焦糖法式吐司」輕鬆完成囉！！插上聖誕小裝飾及迷迭香就帶著聖誕風啦～吃之前可以敲一敲

[My Little Kitchen] 簡單做「牛肉壽喜燒烏龍麵」快速又美味！！

4 個月前

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愛吃鬼MissQ

以往都是煮壽喜燒鍋配白飯、這次做成「牛肉壽喜燒烏龍麵」簡單又美味～～冬天來上一碗好享受！！ [牛肉壽喜燒烏龍麵] 材料：牛肉及喜歡的配料適量, 小磨坊壽喜燒1包, 水600cc, 烏龍麵1包這次用小磨坊壽喜燒醬改良煮成「牛肉壽喜燒烏龍麵」超簡單！！鍋中倒入小磨坊壽喜燒醬一包以及水、醬汁不用自己調實在好適合懶人料理！！接著加入自己喜歡的食材煮至滾。放入烏龍麵條煮熟並試一下湯頭（太鹹再加水稀釋）超簡單「牛肉壽喜燒烏龍麵」熱騰騰上桌囉！！ Q彈的烏龍麵吸附著壽喜燒湯汁好有味、再來一顆溏心蛋真是完美！！

[My Little Kitchen] 免機器「蕾絲蛋捲」迷人酥脆蛋香氣～

5 個月前

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愛吃鬼MissQ

帶著少女心的「蕾絲蛋捲」想不到用月亮烤盤也能做！！步驟簡單又好吃、一定要試試喔～ [蕾絲蛋捲] 材料：中筋麵粉50g, 玉米粉30g, 砂糖30g, 雞蛋液25g, 牛奶45cc, 融化無鹽奶油10g 中筋麵粉及玉米粉過篩與砂糖混合、加入雞蛋液拌勻。倒入牛奶拌勻。接著倒入融化的無鹽奶油拌勻。將麵糊裝入擠花袋備用。月亮烤盤抹些許油後以小火加熱。將麵糊擠出不規則的圓形形狀（細一點比較漂亮也會比較酥脆）煎至稍微上色後就可以用筷子從邊邊開始捲起來。充滿少女心的「蕾絲蛋捲」完成囉！！簡單又漂亮♡

[My Little Kitchen] 超可愛「章魚飯糰」小朋友好愛♡

6 個月前

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愛吃鬼MissQ

做個「章魚飯糰」一起暢遊在大海吧！！可愛的模樣～～～小朋友超愛♡ [章魚飯糰] 材料：白飯適量, 明太子魚香腸3根, 海苔及美乃滋少許, 黑芝麻少許將明太子魚香腸川燙後先對切、底部劃三刀不切斷喔！！用飯糰模具做出小飯糰。放上明太子魚香腸後用海苔條稍微固定、點上黑芝麻（眼睛）、美乃滋擠個小圓圈（嘴巴）游啊游啊游～～「章魚飯糰」完成啦！！張開嘴巴的模樣是不是很逗趣呀！！簡單又好上手的可愛章魚造型非常適合與孩子一起動手做喔～延伸閱讀：（點進去有連結！！）有趣的「幽靈吐司丸子」萬聖節的小可愛。

[My Little Kitchen] 零技巧「櫛瓜煎蛋」滿滿蛋香營養又好吃。

6 個月前

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愛吃鬼MissQ

喜歡櫛瓜也喜歡雞蛋～～那就做個「櫛瓜煎蛋」吧！！滿滿的蛋香營養又好吃！！ [櫛瓜煎蛋] 材料：櫛瓜1根, 雞蛋1顆, 鹽及麵粉少許將櫛瓜切片（不要太薄）撒些許鹽巴靜置十分鐘後用紙巾吸掉水分。雞蛋打散並將櫛瓜兩面沾上麵粉。櫛瓜裹上蛋液後用平底鍋煎至兩面金黃。香噴噴「櫛瓜煎蛋」熱騰騰上桌囉！！焦香蛋皮與帶著脆度的櫛瓜～～吃起來整體口感清甜又爽口喔！！延伸閱讀：（點進去有連結！！）不失敗「咖哩魚蛋」快手料理做起來！！自製超商「龍蝦沙拉御飯糰」DIY做起來！！太可愛「辣炒豬肉御飯糰刈包」香辣入

[My Little Kitchen] 不失敗「咖哩魚蛋」快手料理做起來！！

6 個月前

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愛吃鬼MissQ

光是看照片就覺得聞到咖哩香氣！！這道「咖哩魚蛋」零技巧、步驟及材料都很簡單一定要做起來唷～ [咖哩魚蛋] 材料：魚蛋數顆, 咖哩醬2大匙, 水適量這次直接用方便的牛頭牌咖哩醬來料理非常省事！！另外準備煎蘿蔔糕在家偽裝成港式料理店（笑）鍋中倒入些許油後加入咖哩醬炒出香氣。倒入適量水煮至滾。加入魚蛋續煮至滾即可盛盤。超簡單「咖哩魚蛋」是不是一點也不難呀！！搭配個蘿蔔糕非常完美～吸附著咖哩湯汁的魚蛋香氣十足又帶著彈性！！好好吃～～延伸閱讀：（點進去有連結！！）自製超商「龍蝦沙拉御飯糰」DI

[My Little Kitchen] 麵包機「小房子鳳梨酥」好酥脆、好可愛！！

7 個月前

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愛吃鬼MissQ

森林系的「小房子鳳梨酥」可愛的模樣真的好喜歡、用麵包機就能簡單完成麵糰實在是很適合懶人動手做（笑） [小房子鳳梨酥] 材料 : 軟化無鹽奶油125g, 糖粉45g, 鹽1小搓, 杏仁粉15g, 蛋黃2顆, 低筋麵粉190g, 內餡材料: 橙酒鳳梨餡適量搬出久違的麵包機（笑）將全部麵糰材料除了蛋黃外通通放入麵包機。使用烏龍麵團模式先將材料拌合均勻後。接著加入蛋黃液攪拌均勻後即可關閉行程並取出麵團。將麵糰分為30g一球後放到冰箱冷藏半小時。麵皮壓平包入鳳梨內餡20g並揉成圓形。揉好的麵糰放入小房