#居家食譜

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【異國食譜】防疫在家也能做奶油印度咖哩雞 ( Butter Chicken Masala )--一封寫給孟買的美味情書
目錄 前言 圖文食譜 第一步驟、醃製雞腿肉 第二步驟、製作咖哩醬體 第三步驟、開吃 我的孟買食記 冷知識--咖哩由來 前言 這次我的食譜要介紹的,是印度咖哩中的經典款式『奶油香料咖哩雞』, 以酸甜的番茄泥為基底,輔以洋蔥、茴香、蒜頭、薑黃、辣椒粉等等辛香料創造豐富層次
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