#山藥功效
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清炒山藥是一道養生的素食料理， 入秋後，建議多吃白色食物養肺， 山藥含有豐富的酵素、維生素B1、維生素C、鈣與鉀等營養， 能提升免疫力，健脾益胃， 山藥裡頭含有「薯蕷皂素」，可以潤滑呼吸道， 有助於止咳化痰， 好處實在道不盡， 詳細資料請參考： 1.山藥當令補氣，護胃、防癌又抗老！ 2.山藥補腎補氣 還能養脾胃 ＜清炒山藥＞材料：3人份 1.山藥一段（330g） 2.枸杞20g 3.鹽巴少許 若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：