清炒山藥是一道養生的素食料理，
入秋後，建議多吃白色食物養肺，
山藥含有豐富的酵素、維生素B1、維生素C、鈣與鉀等營養，
能提升免疫力，健脾益胃，
山藥裡頭含有「薯蕷皂素」，可以潤滑呼吸道，
有助於止咳化痰，
好處實在道不盡，
詳細資料請參考：
＜清炒山藥＞材料：3人份
1.山藥一段（330g）
2.枸杞20g
3.鹽巴少許
若懶得外出採買食...
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【素食食譜】清炒山藥，脆口清爽，潤肺一級棒。
2 年前
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