巧克力戚風蛋糕做法/巧克力戚風蛋糕食譜分享,最近戚風蛋糕做出心得來了,幾乎每隔兩天就會烤一個 陸續做了伯爵紅茶戚風蛋糕、香蕉戚風蛋糕,天氣變涼後格外想吃巧克力,就烤了巧克力戚風蛋糕 可可戚風蛋糕的做法跟先前做過的三款戚風蛋糕不太一樣 為了逼出可可粉香氣,巧克力戚風蛋糕大多會用燙麵法來製作 多了燙麵步驟的蛋糕,的確特別香~我大概烤了五六次後,覺得手感越來越好了 做甜點真的很需要累積經驗呢~來動手試試看吧! 巧克力戚風蛋糕材料 雞蛋 三顆 牛奶 50ml 沙拉油/植物油 30ml 低筋麵粉 50g 可可粉 10