#巴布卡

台北這幾年開了許多厲害的歐式麵包店 從Rise Bakery到Purebread一連幾家聚集在大安區吃過都很喜歡 Boulangerie Ours也是這一波開幕至今屹立人氣不墜的人氣店 地點在成功國宅旁巷弄鬧中取靜 漂亮精緻的店面自帶華麗貴婦感 戶外的庭院有著漂亮的花圃與植樹 遮雨棚讓人可以直接坐在戶外享用麵包不用擔心下雨 整面讓眼睛放鬆舒服的綠意牆面非常雅緻 舒適的鐵製長凳很有在歐美度假的感覺 大門有著霧金邊低調華麗 極簡風格灰色系的牆面很都會時尚 一進門的空間保有非常寬敞的空間可以站立 人潮洶湧常常會遇

欢迎订阅我的频道：https://www.youtube.com/channel/UCclzhiXI3XEQ4kU3yt6P7KQ ———————————本期内容——————————— 挑战100个国家的面包第七集——巴布卡面包。 一提起圣诞面包，大家可能第一想到潘娜托尼，不过潘娜托尼前几年做过了，最近我发现巴布卡面包也特别适合圣诞节做来吃，而且做法比潘娜托尼简单多了，两次发酵，中间也不需要松弛，3个小时就能做好。 特别快手，特别简单。 造型上还可以变化，可以做成有圣诞气氛的花环造型，也可以做成吐司。 内馅

Caramel coconut babka, a sweet braided bread filled with caramel spread and coconut. This is a fabulous and delicious recipe, nothing will go wrong with this combo! To prettify the bread, two tone colored dough was braided using natural purple potato powd

這個原本屬於中歐、東歐猶太人的復活節麵包，由於本身太過於美味，因此風靡全球，尤其是美國紐約許多麵包店大量販售此款麵包，成為該店的當紅頭牌！你不信～自己動手做做看，就會知道此言不虛！ 猶太的巴布卡與基督的巴布卡並不相同，猶太的巴布卡是麵包；基督的巴布卡則是海綿