#弓削シェフ
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チャンネル登録はコチラ！ ↓↓↓ @ファビオ飯 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【ボウルで作るカルボナーラ】 ーーー材料ーーー スパゲッティ 70g (※マンチーニ社2.2mm使用) 全卵 1個（Ｓサイズ推奨） ニンニク 1かけ パンチェッタ 25g 黒胡椒 適量 パルミジャーノレ
今回は北イタリアレオナルディ社のバルサミコ酢を全てに使うコース料理を担当させていただきました。みなさんのイメージにあるバルサミコ酢はお酢のイメージだと思いますが、イタリアの本物のバルサミコは蜂蜜のような甘みと香りを纏った特別な調味料です👨🍳 樽の中で長い