(00:00:00)蘆洲切仔麵老店 四代人用心甩麵 新北市蘆洲的切仔麵店家,數量密度非常高,被封為切仔麵的故鄉。早年蘆洲因為靠近淡水河碼頭,外地來的工作人口很多,所以就有許多麵店,利用在地飼養的豬大骨,熬出精美的湯頭,受到民眾喜愛,而切仔麵的名聲,就這樣傳開來。其中一家老店已經交給第四代接手,第四代老闆說,要扛起這塊家傳招牌,就不能怕麻煩,用心做重複的事情,老味道才不會走味。 店家資訊: 蘆洲大廟口切仔麵 地址:247新北市蘆洲區得勝街6號 電話:02-2848-4795 (00:07:57)三重人佛心下午